斗指子,是冬至
冬至,是二十四节气中的第二十二个
冬季的第四个节气,太阳到达黄经270度
一候蚯蚓结,二候糜角解,三候水泉动
01.
海的味道,我知道
02.
滋阴补血好食材
中医认为,牡蛎的肉有很好的食疗价值,我们说过它的气腥,味咸,是一味非常好的滋阴、补血,而且还能鼓舞人的情欲的药物,特别适用于虚劳、虚损的病患,和那些阴虚、血亏、气血不足的人。
——徐文兵《黄帝内经四季养生法》
03.
牡蛎壳——一味好中药
百合病一月不解,变成渴者,百合洗方主之。不差,栝蒌牡蛎散主之。 栝蒌牡蛎散方:栝蒌根 牡蛎(熬)各等分。右二味,捣为散,白饮和服方寸匙,日三服。——《金匮要略》
04.
吃牡蛎,搭配点儿啥?
真要搭配点儿啥,咱徐老师也讲过:吃牡蛎的时候最好配一些温性的酒,黄酒或者葡萄酒,最忌讳啤酒。
老师还讲啊,在国外,也有男女青年约会之前吃牡蛎的这种风俗,他们把牡蛎称为“催情剂”。啊哦……
# 人生最基本的修行,是一日三餐。
在美食营,
用心做饭,开心吃喝。
一年24节气,跟随徐老师的饮食观,
学、修、习、行,
用一年的时间,去遇见更好的自己。—END—
作者:郭薇华
审核:徐 燕
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