【每日一药】鸡枞

北京平心堂中医门诊部 前天

【每日一药】鸡枞

味甘，性平；益胃，清神

白蘑科真菌·鸡枞

鸡枞的『（土从）』用电脑输入法打不出来，很多人便用『枞』字替代，但这种替代并不妥当，枞念作『宗』，鸡枞是一种长在土里的菌菇，不是长在树上的，古代一直都是写作『（土從）』。『（土从）』为何意？李时珍解释说：『南人谓鸡为枞，皆言其味似之也』。

鸡枞多见于云南等地，形状为『高脚伞头』，李时珍言其能『益胃、清神』，并可用治痔疾，今人多视之为既美味又营养的山珍野味。