光膀子几分钟把人能晒和蛇蜕皮一样的掉皮，晒得黝黑发亮，太阳像火一样地炙烤着大地，阵阵热浪在一望无垠的麦田里翻滚。
俗话说，民以食为天，食莫不因地取材。家乡地处黄土高原，处于干旱与半干旱的过度区域，降雨大多集中于夏秋两个季节。昼夜温差大，温差一般在10至20度之间，空气湿度小，这种气候特征在冬夏季节最为明显
不知道从什么时候起，传承几千几万年，每年六月收小麦，金色麦田是农民兄弟的希望。
西北地区的小麦面粉一直品质优良，最适合面条馒头，因为西北地区小麦要经历四季，秋种，冬藏，春发，夏收。
小时候还是农耕时代，割麦用镰刀一把一把的割，割够了一抱就用麦草一捆，大人们边割麦捆麦，小孩就一捆一捆的把麦子挪到架子车旁边。
镰刀割的麦碴很锋利，总是把脚腕划破，我小时候就被镰刀割伤过右腿。
父母是最累的，早上4点多起来下地，直到太阳落山晚上10点多不一定能回来，喝水吃饭都是我们送。
勤劳乡亲们在这片土地上起早贪黑的劳作，
割完小麦紧接着就会碾场，那种气氛很热闹很和谐，一个大家族，亲戚朋友隔壁邻居一起帮忙劳作。
那时我太小只能提水送饭。有一种东西或许已经融入灵魂和基因里边，作为农民不种点地，多少感觉不自在，以前老怕饿肚子，吃不饱。
现在无论多忙，我都会抽几天时间回家看看，逛逛，即便现在已经机械化收割，还是喜欢那种氛围，走走看看，回忆一下小时候的夏收。 田间地头走走看看，摘点不打药的蔬菜，直接可以吃。
以前每年都有交公粮的政策，最好的要粮食交给国家，持续了近50年，1958年—2006年结束。
每年无论产量高低，大家都是会自觉交够国家的任务，剩余才是一家人的口粮。有的年份剩下的口粮都吃不到来年，自己再苦再难，也从没少过国家一斤任务。
爱这片土地和土地上的人。
