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绿豆汤您用对了么?除了绿豆,还有什么办法能给孩子消消暑呢?

今天


现在已经正式进入了三伏天,我们迎来了暑热天气,在接下来的一段时间里,气温会越来越高。我们会日日夜夜感受着“小暑大暑,上蒸下煮”的煎熬。

而且,因为这段时间气温高、湿度大,宝宝很可能会睡不好觉,总是满头大汗,身上黏乎乎的,所以,在这么热的天气里,家长最应该重视的就是给孩子解暑了。那今天就给大家推荐几个简单又实用的办法,有兴趣的家长记得做好笔记。

“暑”字上面的“日”代表太阳,下面的“者”跟煮倒是挺像的,这样一来也就有了上面的那句“小暑大暑,上蒸下煮”。

由此可知,暑是一年中最热的季节。而在中医中,暑不仅仅是热的代表,更是与风、寒、湿、燥、火并称“六淫”,是外邪中的一种。《素问·热论》说:“先夏至日者为病温,后夏至日者为病暑”,明确了暑邪致病多发生于夏至之后,立秋之前。

暑邪最主要的特点是炎热,当它侵犯人体,即可表现为高热、面赤、心烦等阳热之象,就是我们常说的“中暑”。其次暑邪升散、开泄,它可以使人腠理大开,汗出过多,进而伤津耗气,孩子可能会出现大汗、口干欲饮,乏力倦怠等症状。

如果此时贪凉喜冷,用吹空调、吃冷饮的方法给孩子解暑,那风寒之邪可能会乘虚而入,导致感冒。暑邪还经常会兼夹湿邪,暑湿内滞最易伤及脾胃,会出现头昏困倦、没有食欲、小便短赤、大便稀溏的症状。

所以,入伏之后,如何给孩子消暑就成为家长需要做的头等大事。

01

绿豆

这里咱们就先从吃喝开始说吧,说到夏天,想必各位家长第一个想到的应该是绿豆汤,毕竟绿豆汤承载了几代人的夏天,要是没有绿豆汤会让人觉得这个夏天不够完美,但是您真的会喝绿豆汤么?

绿豆,是生活中很常见的一种豆类。中医认为,绿豆可以清热解毒、消暑利水,可治疮毒痈肿、暑热烦渴、药食中毒、水肿、小便不利。《本草纲目》称绿豆为“真济世之良谷也”称其能“益气、厚肠胃、通经脉,无久服枯人之忌”。

对于绿豆,我们最熟悉的就是清热解暑了,夏季天气炎热,大人小孩出汗多,水液损失大,这时候就可以喝一碗绿豆汤,便能够清暑益气、生津止渴。

大人这么直接喝绿豆汤是没问题的,但孩子可以这样喝吗?对孩子来说,需要慎重的是,绿豆偏凉体质虚寒明显、脾胃虚弱的孩子不太适宜喝绿豆汤、绿豆沙。

对于3岁以上的孩子来说,只要不是长期、每天喝,三伏之日,暑热当头,偶尔喝来解暑怡情,未尝不可。但还是建议大家放1~2g陈皮,或加入一些偏温的黄糖或红糖。这是在清热解暑的基础上,用陈皮和糖的温性中和了绿豆的寒凉。

另外,一岁以内的宝宝就不要喝绿豆汤了,即便宝宝一岁后,没到三岁的时候也尽量不要给宝宝喝单纯的绿豆汤,最好是配上大米,煮成绿豆粥,或是煮的比较稀,在里面加几颗红枣。

还有一个小知识,到底是先喝汤还是先吃豆呢?煮绿豆汤时不妨先喝汤,因为此时绿豆汤氧化程度低,清热能力强。取出这些汤之后,加沸水继续煮制,直到把豆粒煮烂食用即可。绿豆清汤和绿豆沙均有健康价值,不能因为喝了汤就把豆子扔掉。绿豆的防暑降温作用主要存在于豆皮之中,所以豆皮也不要丢弃。

当然,绿豆汤也可以有很多不同的搭配,比如,加点红枣健脾补血、加点海带消肿利尿、加点白扁豆清热除湿或者加点莲子。

02

说到莲子,就不得不提到莲。莲又名荷花,自古就备受赞誉,更重要的是,莲全身都是宝,从荷叶、莲子、到根部莲藕都具有很高的药用和食用价值,虽然在很多人的印象中莲应该是寒性植物,但实际上它整体的属性偏中性,所以家长们可以放心使用。

荷叶是莲的茎叶,性平,味苦,可以清暑利湿、升发清阳、凉血止血,很适合夏天的食疗养生。荷叶中的荷叶碱能解暑清热、清心火、平肝火,夏季烦热难耐,使用荷叶,不仅可以祛湿健脾,还能润肠通便

孩子体质特殊,祛湿和消暑的力度要平均、平和,食用荷叶最好不要单一用干的荷叶,可以和其它食材搭配,达到温和补中的目的。

孩子肯定不会喝荷叶茶的,可以试试荷叶粥

食材:大米100克、鲜荷叶。

制作方法:大米清洗两遍,放入煮锅中加水,大火煮开10~15分钟,改为小火煮至大米软烂,关闭煤气,将洗净的鲜荷叶撕成大片盖在大米粥上,数分钟后取出,此时大米粥已成浅绿色,晾温后即可给宝宝食用。

莲子是莲结的果实,性平,是孩子健脾安神的佳品。《本草纲目》中指出莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿”等功效。莲子主心、脾、肾经,这时食用莲子,可以帮孩子安心健脾,利尿除湿。

食用时要注意,莲子要煮烂再给孩子吃,避免卡喉。莲子有止泻的功效,一次不要吃太多,吃多了可能会出现大便干燥、胀肚等情况。莲子芯偏苦寒,寒凉伤脾,孩子脾胃稚嫩,给孩子吃莲子最好去芯。莲子的做法就很随意了,像莲子粥或者茯苓百合糖水什么的都是可以的。

03

白开水

咱们说了这么多好吃好喝的,差点忘了最重要的东西,白开水。夏日一定要多喝些温水、白开水,喝了后能迅速为人体补充水分,降低炎热给身体带来的疲劳,提高抗病力。

白开水还能调节体温,帮助身体散热,避免宝宝发生中暑。但喝水也有讲究,当宝宝告诉你口渴,或嘴唇干、小便黄时已经需要大量补水了。

  喝白开水要注意掌握时间,在饭前喝水容易稀释胃液,影响宝宝的消化功能,降低食欲。喝白开水还要适度,宝宝每天进水量,应控制在每公斤体重100毫升左右,如果吃了一些水果或者喝了一些粥类食疗,可以适当降低饮水量。

04

衣住行

饮食比较重要,所以我就先说了,但不代表衣住行就不重要。

衣:孩子夏天衣着要宽松、柔软,布料要容易透汗的那种,这样可以让孩子的身体快速散热,出去要给孩子戴帽子,避免因热中暑。还记得防蚊那篇提到的香囊么?夏天也可以做香囊防暑,用藿香、薄荷、艾叶、紫苏、丁香、陈皮各5克,将所有药材磨成粉并充分搅拌,然后把药粉用纱布包裹好,装入香囊中即可。这样做能起到消暑祛湿、和中固表的作用。

住:一定要注意室内通风,开空调要注意不要让室内外温差太大,孩子的体温调节功能还没完全发育成熟,离开空调外出后就很容易出现中暑。

行:高温天气控制孩子的户外活动时间,尤其是每天的中午和午后,尽量减少带宝宝外出。

但也不能完全不外出,尽量挑选凉爽的时间外出活动。因为如果老待在空调房里,风寒之邪会从毛孔而入,留滞经脉,此时就会出现头晕、头痛、食欲不振等一系列“空调病”的症状。

因此,建议小儿夏季也要适当户外活动。推荐活动时间为早晨及傍晚,阳光比较柔和的时候。此时可与小儿进行散步、骑单车、慢跑、打篮球等活动,以微微汗出为最佳,既能增进亲子感情,又能预防夏季“空调病”。

好了,以上就是一些夏季消暑、防暑的小知识,如果大家还有什么问题,欢迎在评论区留言。

往期回顾

《夏季的食疗好物——莲子!》

《食疗妙方|解暑祛湿、健脾开胃的夏日饮料——陈皮绿豆沙!》

文|圆力

编辑|圆力

图片制作|蛋蛋


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