大家肯定吃过八宝粥吧～它用料丰富且美味。你知道吗？方剂里面也有“八宝粥”！那就是参苓白术散，它虽然没有八宝粥配料那么多，但也可以熬成一锅粥了ﾐ ´∀｀ﾐ，今天咱们就来看看参苓白术散
首先肯定要说它丰富的组成药物啦～
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参苓白术散里面含有莲子肉，薏苡仁，砂仁，白扁豆，山药，桔梗，茯苓，人参，白术，甘草，陈皮，大枣。
怎么样，是不是超丰富！而且莲子肉、薏苡仁、白扁豆、山药、茯苓、大枣，这些熟悉的药物让你看了有没有想要吃的冲动呢乛v乛
对！这首方子的组成药物多为药食同源！
即许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。参苓白术散原方众多药物中，就有许多能补益脾胃、化湿燥湿，且为药食同源的佳品，比如白扁豆、山药、薏苡仁等。
那这些药物都有什么作用呢？一起来看看吧！
药物发挥的本领
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人参能补益脾胃之气，白术补气健脾燥湿，茯苓健脾利水渗湿。三药为君药，合用可以益气健脾，兼可除湿。
山药益气补脾固涩，莲子肉补脾涩肠，二药助人参、白术益气健脾、固肠止泻；白扁豆健脾化湿，薏苡仁健脾利湿，二药助白术、茯苓健脾除湿止泻，四药共为臣药。
佐以砂仁芳香化湿、行气醒脾，既能助白术、茯苓、白扁豆、薏苡仁除湿之力，又可畅达气机，使全方补而不滞；桔梗宣利肺气，配伍砂仁能调畅气机，又能增强茯苓、薏苡仁等的利湿之功，且载药上行入肺，使全方兼有脾肺双补之功，为佐药。
炙甘草益气和中、调和诸药，为使药。
我们这里着重介绍一下白术与茯苓这两味药在健脾化湿方面的作用。
白术
古人有“以术作饮甚甘香”的说法，味道甘美、气味芳香都是脾胃所主的气味，白术入脾经能补益脾气，被认为是“补脾脏气第一要药”，几乎所有补脾方剂中都有用到它，可以说是健脾补气的“主力”。白术这味药在初夏时开花，在入伏时结果，在夏秋之间自然界空气湿度最高的时候生长最旺盛。所以，中医认为它有非常强大的抵御外湿的作用，有健脾兼以祛湿之效。
茯苓
茯苓为多孔菌科寄生植物茯苓的菌核，寄生于松树的根部，以化湿为主，兼可健脾。唐代诗人李商隐就有“碧松之下茯苓多”的诗句。野生茯苓在雨后生长较快，容易显现出来，所以它的化湿能力很强。此外，茯苓还能健脾益气，在古典名著《红楼梦》中就记载了茯苓霜，用鲜茯苓祛皮，磨浆，晒成白粉，将它“拿人奶和了，每日早起吃一盅，最补人的——没有人奶就用牛奶，再不得就是用滚白水也好”。
另外，还有一种滋补性传统名点——茯苓饼，用茯苓霜和精白面粉做成的薄饼，是北京的著名特产，也是全国各地游客去北京必买的土特产之一。茯苓饼之所以被称为北京名点，流传至今，据说还和慈禧太后有关。相传慈禧在香山行宫养病时，遇见香山法海寺的老方丈，这位老方丈已经近百岁高龄，仍无病无痛，老方丈向慈禧太后介绍自己的养生经验时，就提到了这种茯苓制成的白饼子，结果慈禧非常感兴趣，并把它的制作方法带回了宫廷，御医们经探讨将其载入太医院“仙方册”中，认为其确实益人，尤其对老人、儿童滋补最好。
桔梗的作用也是本方所不可或缺的。
桔梗
《神农本草经》中记载桔梗“主治腹满肠鸣幽幽”。肠鸣其实是肠蠕动时，肠管内气体和液体随之流动，继而产生一种断续的咕噜声，形成的主要原因就是消化不良。肠道产气过多，会导致肠道不能顺畅循环。腹泻之物是本应该随着脾气升、运化上行的水谷精微，反而下行了，就好比十字路口原本应该左转的车走到右转车道去了一样。桔梗气辛能升，味苦可降，显然有助于中气的左右回旋，脾升胃降，因而针对脾升胃降失调的状况有很好的调整作用。
另外，通过仔细观察会发现，本方中白扁豆、桔梗、甘草都提到炒制，药物炒制不仅可以便于消化，也是为了更好地符合脾的生理特性——喜燥。燥能胜湿，也是针对参苓白术散治疗湿盛的病理机制，有强化药物功效的作用。
说到这里，你大概已经猜出来参苓白术散的功用和主治了吧ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
参苓白术散是干啥的？
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根据原书记载，参苓白术散主治“脾胃虚弱，饮食不进，多困少力，中满痞噎，心忪气喘，呕吐泄泻及伤寒咳噫”，认为久服可“养气育神，醒脾悦色，顺正辟邪”。
参苓白术散有益气健脾、渗湿止泻之功，它不仅能治疗脾胃气虚，而且在因气虚而水液停滞，出现脾虚兼痰湿时，应用效果更为明显。它主要应用于两个方面：
一是脾胃气虚夹湿证，表现为饮食不化、肠鸣泄泻、胸脘痞闷、四肢乏力、形体消瘦、面色萎黄，舌淡苔白腻，脉虚缓等；
另一方面是肺脾气虚痰湿证，表现为咳嗽、痰多色白、胸脘痞闷，舌淡苔白腻，脉虚缓等。
中医认为，掌管人体消化系统功能的是脾，脾五行属土，它的生理特性是喜燥恶湿，也就是讨厌湿。其实在日常生活中，我们也有这样的体会，当空气湿度很高时，我们常常觉得口里面黏黏的、很不清爽，胃口也不好，严重的还会拉肚子。这正是由于脾讨厌湿气的生理特性，所以它致力于将水在人体各个部位均匀分布、濡润机体，又不至于使水湿出现局部或全身潴留，这就是脾主运化水湿的功能。当脾虚，脾功能低下时，它运化水湿的能力会下降，可以导致水湿在消化道内潴留，或者是外在湿气的侵入，比如淋雨，食用过多冰水、冷饮，超出了脾胃运化水湿的能力，这些均可导致水湿在消化道内潴留，导致粪便中含水量增加，从而出现不成形的稀质粪便或者水样便。
由此可见，脾虚和湿盛是引起腹泻最关键的两个因素。参苓白术散，就是为治疗脾虚挟湿的泄泻而设的，它牢牢抓住了引起腹泻的两个关键因素——脾虚和湿盛。
脾虚就要健脾，湿胜就要祛湿。这就提到了我们上面讲的药物功效：人参、白术、山药及莲子肉可健脾益气兼以化湿；薏苡仁、砂仁、白扁豆及茯苓等可化湿兼以健脾。本方中茯苓、山药、薏苡仁、莲子、白扁豆、砂仁及桔梗都是药食两用的，所以这个中成药是比较温和的。
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