苏丹（阿拉伯语：سلطان，Sulṭān，阿拉伯語發音： /ˈsulˈtˤɑːn/)）指一个在伊斯兰教历史上一个类似总督的官职，作为称谓是最近才出现的翻译，它也有很多其他的译法，在古文翻译为“素檀”、“速檀”、“速鲁檀”、“锁鲁檀”（见《明史》），民间也又叫“素里檀”“唆里檀”“算端”、“层檀”等等。他是阿拉伯语中的一个尊称，历史上有好几种含义。這詞最初是阿拉伯語中的抽象名詞「力量」、「治权」、「裁决權」，后来变为权力、统治。最后，它变为对一个特殊统治者的称号等同國君的意思，被这种苏丹统治的地方，一般都对外号称拥有独立主权或完全主权。苏丹不会自称是哈里发，也不会表示他是实际上是受到哈里发统治的。被苏丹统治的地方，无论是王朝还是国家都可以被指为“苏丹国”（阿拉伯语：سلطنة）。
女性苏丹称为“苏丹娜”，但是在伊斯兰教历史上是很罕见的。另外，还有一种特别苏禄苏丹国，这种国家正式的统治者是男苏丹，但是他的妻子却是一个实际上的“监督者”。
苏丹一般不是世袭的，很少被称为国王。
苏丹称谓比较多，在不同时期不同地区都不一样，也会迎合当地人的习惯。一些比较有名的是：
- “曼尼苏丹”（Mani Sultan或作Manney Sultan，字面含义为“珍珠之王”或“尊贵君主”），在印度的俗名为“大君”。
- “苏丹殿下（英语：Sultanic Highness）”，混合的东西方结合的尊称，用来称呼苏丹的儿子（王子）、女儿（王女）和媳婦（王子妃）。
在马来西亚，九个“苏丹国”，其中八个至今仍存在：
马六甲苏丹国（已灭亡），柔佛苏丹国，吉打苏丹国，吉兰丹苏丹国，彭亨州苏丹国，霹雳州苏丹国，雪兰莪苏丹国，登嘉楼苏丹国，玻璃市苏丹国