这种蔬菜叶子比果实还要好吃，营养极高，可惜很多人都不知道

今天小编要跟你们说的这种蔬菜就是我们在生活中经常都能买到的辣椒，可能有很多的人去菜市场，买菜的时候都会买辣椒，但是并没有注意到辣椒的叶子，现在有很多人都是非常注重养生的，但是这些人在注重养生之后才发现，辣椒的叶子营养价值非常的高，慢慢的也就被人们搬上了餐桌，也成为了一道营养又美味的养生菜。

一般在农村，这种辣椒的叶子都会被，村民们当成废物给丢掉，特别是那些经常住在城市里面没有种过菜的人，所以，连辣椒叶子长什么样都不知道，这是辣椒叶子，也可以当成配菜加入到我们生活中经常吃的菜品中，比如说鸡杂汤，猪肝汤，鱼汤里面再放一些辣椒叶，会让汤喝起来的时候更加鲜美。

我们都知道辣椒性温，要是经常吃的话是非常容易上火的，但是辣椒的叶子却跟辣椒是不一样的，辣椒叶子不仅能够充当绿色蔬菜食用，而且辣椒叶子里面所含有的氨基酸，胡萝卜素，矿物质铁元素和钙元素的营养成分，都是非常高的，可以说辣椒叶子是辣椒，营养价值的好几倍了。

并且经常吃辣椒叶，功效也是非常多的，不仅能够起到，驱寒暖胃，除湿健脾，增加食欲的作用，而且如果有虚寒型胃痛的朋友，也是可以多吃一些辣椒叶，能够改善这种症状的，因为辣椒叶中含有的维生素和矿物质都是能够起到补肝明目，减肥美容的保健作用的，所以说辣椒叶子的用处还是非常广的，而且辣椒叶子也是高钙菜，以后也千万不要再把辣椒叶子当成废物给丢掉了，因为你这样就是在把一些保健品给扔掉，真的特别的浪费。

辣椒叶子吃起来的口感也是非常不错的，吃起来的时候会有一点点的苦涩味，如果接受不了辣椒叶这个味道的话，可以在爆炒辣椒叶或者是凉拌辣椒叶的时候，先把准备好的辣椒叶放在锅中进行焯水，这样做出来的辣椒也就不会有苦涩味，而且吃起来的时候也是非常好吃的，不知道你们都见过辣椒叶吗？你们都喜欢吃辣椒叶吗？