猪蹄最好吃的做法，简单营养又美味，比红烧猪蹄还要好吃！

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”，厨娘坐月子，农村妈妈用一个大猪蹄，给厨娘做一道营养美味的月子餐，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！

准备食材：

猪蹄，枸杞 ，大枣，花生仁。

具体做法步骤如下:

1.猪蹄剁成块，用清水清洗干净。

2.锅内加水烧开，下入猪蹄，焯一下水，搅拌一下，使猪蹄受热均匀，焯水后的猪蹄比较干净。

3.焯水一个开，把猪蹄捞出。

4.砂锅内加入适量的水，下入猪蹄，大火煮开。

5.加入适量枸杞 ，大枣，花生仁，盖上锅盖，小火慢炖3个小时。

6.出锅前20分钟，加入少量的盐，搅拌均匀，入味以后即可出锅。

7.一道营养美味的月子餐，大枣枸杞炖猪蹄汤就做好了，吃起来特别的香哦！

小贴士：

1.坐月子吃尽量少加佐料，平时吃的话可以加适量葱姜蒜，八角，大料和花椒等。

2.盐不要加太早。

3.坐月子炖猪蹄，小火炖2-3个小时，汤汁比较营养。