女人不想老的快,此物要常吃,补充胶原蛋白,显得更年轻
猪皮,又称肉皮,是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。那吃猪皮具体有哪些功效呢,让我们一起来看一看吧!
1、延续衰老:由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化,因此,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
2、补血
猪皮中含有铁元素,铁是血液中最主要的成分,因此吃猪皮也有补血的功效欧~
3、美容养颜
胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,能使贮水能力低下的皮肤细胞活力增强,使皮肤的弹性增加,韧性增强,变得细腻光滑。
选购技巧
表皮:好的猪皮表面是白色而且是光滑的,表面的毛孔细,没有皮肤伤痕。
皮下:猪皮无皮下组织,去脂干净,成型好。
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