来乐山可以做什么
那必须是逛吃逛吃
蛋烘糕、钵钵鸡、麻辣烫
甜皮鸭、油炸、跷脚牛肉、豆腐脑
……
吃一个星期都不带重样的
想一站式打卡乐山经典美食
当然要去乐山这五条
美食集聚的美食街咯!快~上车
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网红小吃打卡地——上中顺
陈老三跷脚牛肉
陈老三跷脚牛肉,每每经过路边就能闻到浓厚的底汤味道。牛肉、牛舌、毛肚、血旺、脆肠……随便点不踩雷。
图 / 爆熊13
鲁式传统红糖饼
主打传统的红糖饼子,红糖香甜,咬一口会爆浆,不过要注意烫哟~
图 / 沈叶
顺发饭店
红烧肉、土豆烧排骨、烧牛杂、血旺汤、粉蒸肉……想吃什么点什么,价格还不贵,上菜又快,味道很不错,是很多乐山土著的私藏食堂。
图 / zoranaaa
王记卤肉
老字号店铺,回头客很多。卤肉份量足,切得很薄,巨入味,是下饭神器没错了!
图 / 巨蟹变双子
杜胖嬢馆子
没有菜单,点菜的嬢嬢报菜名,只有几张简单的桌子。每个来这里的吃货都是奔着味道去的,推荐他家的肥肠汤。
图 / 沈叶
徐林黄焖鸡
徐林黄焖鸡也是网红美食。鸡肉很嫩且肉质不柴,配上锅底吸满汤汁的土豆,又香又辣!
图 / 啊biubiu妹呀
老街咖啡
老街咖啡在乐山一共有3个店子,每家店的装修风格都各有不同。上河街店主打意式咖啡,常常会有世界各地咖啡豆在店里售卖。
图 / 沈叶
娱乐美食统统有——县街、府街
高师傅蛋烘糕
从以前的小摊摊一直吃,特别推荐奶油肉松,奶油是高师傅自己调的,特别香!
图 / 琪妹子
九妹凤爪
九妹凤爪,不管是原来在府街中部,还是在鼓楼街,一直都爆火。节假日的队伍可以排到大街上去,麻辣、蒜香都很绝。
图 / aoe火火
代四娘牛华豆腐脑
这家应该是市中区一部分人从小吃到大的豆腐脑了,豆腐滑嫩,勾的芡汁比较厚重,粉蒸肥肠特别耙糯~
图 / UU的啾啾啊
老公园刀削面
老板每天至少得准备十多个大面团,现点现削。每一份面刀削面中厚边薄、棱角分明、形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘~
图 / 豆芽儿s
谢记软面锅盔魁
谢记家的锅魁都是现做的,在揉好的面团里,加上老板精心腌制的瘦肉和葱花,再反复擀捻~
图 / 沈叶
乐山游第一站——东大街
赵记原创三鲜冰粉
爽滑的手工冰粉配上滑溜带脆的银耳,醪糟甜度正好,再加上软糯适中的小汤圆,是逛街休憩的最佳甜品。
图 / 我就是NEX
叶婆婆钵钵鸡
乐山美食名片之一,很多外地人来乐山打卡的第一站。独创的红油底料,经住了40多年的考验,麻、辣、鲜、香、色全占,深受吃货喜爱。
图 / bamboobaobao
游记肥肠
百年老店,还被列入非物质文化遗产。肥肠花样之多,肥肠汤、烧肥肠、香酥肥肠、糯米肥肠……人间美味。
图 / 编号80737
搅三搅峨眉名食
搅三搅峨眉名食开启了乐山小吃界的复古新风潮。他们家的蛋冲牛肉豆腐脑、咔饼、牛肉面、干拌面,错过后悔!
图 / biu啦啦啦
海汇源烧麦&宝华园烧麦
宝华园和海汇源,这两家店都是烧麦界的老字号。烧麦个头很大,两个人点一笼,再要一碗海带汤简直就能饱上天了。
图 / 吃啥呢我也想吃
王浩儿纪六嬢&赵鸭子
甜皮鸭,一份可以打包带走的乐山美食!每到节假日,东大街的王浩儿纪六嬢和赵鸭子这两家店就大排长龙,场面非常壮观。
图 / lalala-Fei
铃铛面馆
“面香不怕巷子深”,说的就是这种藏在小巷子里的老字号面馆。泡椒蹄花面必点,重口味的最爱。
雷四孃蛋烘糕
雷四孃蛋烘糕坚持采用独特的老面发酵技术,制作出来的面皮松软又劲道。强烈推荐“三牛”口味,在外酥里嫩的蛋皮搭配上三种牛肉,咬一口,幸福感爆棚~
夜幕下的人间烟火——张公桥
熊家婆麻辣烫
熊家婆麻辣烫是乐山著名的老店,锅底看起稍显平淡,但油碟却很丰富。花生碎,干辣椒面、小米椒、蒜泥混合在一起,再加上独有的点睛之笔——藿香碎,使得蘸碟辣而不燥、油而不腻。
棣爸油炸
乐山很多油炸店都是下午才开门,棣爸油炸上午九点就开门,是嘴馋朋友们的福利,他们家的炸牛肉超嫩滑,吃一次就会爱上。
图 / 其实我不莽
雷记烤鱼
雷记烤鱼先把原料腌制入味,再烤到八九成熟,最后浇上鲜汤,使成菜不但具有原料本身的鲜香,还有一种独特的料香味,风味独特~
图 / 小吃货
邓八嬢油炸
环境一般,但是味道真的好。特色菜基本上就写到招牌上的:油炸仔骨、广味香肠、鸭肠、郡肝儿。油炸仔骨,可以选辣味和甜味,就是麻辣和蜜汁的区别,各有各的好,咬上去嘎嘣脆,超级酥香。
图 / 肉娃
正宗味精素面
这家曾经只有巴掌大点的门店,到今天已经有六十多年的历史了。面条很有韧性,即使素面没有肉,配上芽菜,也是人间美味!
图 / 除了苦都挺甜
徐烧烤
在乐山火了很多年,五花肉、牛肉、排骨、掌中宝、鸡尖……一说到起这些口水都要流出来了!特别是烤的掌中宝,香辣酥脆。
图 / 随便走走-8307
本土地道美食——嘉兴路
串妹花式冰粉
店里的冰粉皆为手工搓制,仔细看你会发现每一块冰粉上都有着大小分布均匀的气泡,有了这些小气泡的加持,让冰粉嫩而不散,口感更加Q弹。
图 / 乐山味道
冯四孃跷脚牛肉
这家四川电视台都来推荐过的店,每次节假日来都是爆满,乐山人想挤进去吃个午饭都很困难呢。必点鲜牛肉,牛肉味十足,而且很嫩,毛肚烫出来也很脆,粉蒸系列也可以一试。
图 / chilli、血染花鸡蛋
小豆海棠
它家的豆腐脑整体的感觉是很清爽的,味道也不会齁咸,比较适合年轻人的口味。招牌蛋冲豆腐脑是必点!
图 / 菜菜美食日记
长药厂老地方油炸
他们家的调料辣椒,全部是老板独家秘制的噢~炸制后的油炸串串,遇上手工炒制的佐料,咸辣适宜,一口一串根本停不下来。
图 / 乐山味道
嘉州飘香麻辣烫
乐山人都知道的麻辣烫品牌,菜品新鲜,荤菜都串得很大坨,久煮不柴。锅底看似清淡,但配上灵魂蘸碟,真的很绝!
图 / 川妹子带你吃四川
新龙池烤鱼
新龙池烤鱼的味道不同于其他烤鱼,撒上嫩嫩的春芽和藿香炭火炙烤,实在太香了!
老嘉州凤记把把烧
店面不是很大,菜品种类却很多,烤五花肉、烤牛肉、鸡翅尖、烤猪脑花……强烈推荐牛肉,肉质鲜嫩,油而不腻,不老不柴。
图 / 你好诗诗
鞠婆婆绵绵冰
鞠婆婆家最早只是卖传统的冰粉、凉糕等,后开始创新花样百变的各类冰品,凭借着新鲜的材料和手工制作技艺,她的绵绵冰让人垂涎欲滴~
图 / 乐山味道
乐山是一个
非常适合逛吃逛吃的城市
得天独厚的美景 还有数不尽的美食小吃
大美乐山,欢迎你来耍
信息来源:恒旅网、网络
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