要养出高品质的土鸡，你必须做好这两点！

很多人都觉得真正的土鸡、土鸡蛋只有农村有，农户家里散养出来的土鸡蛋才是最正宗的，专业养殖的土鸡不行，没有农村的好吃！这种观点有些以偏概全！

首先，在一些农村地区，现在垃圾围村的现象很多。房前屋后因为生活了几代人难免有一些污染，散养的鸡可能会去垃圾堆里刨食，喝的可能是路边的污水，生病了主人家也只是塞点药片而已，所以这里要提醒大家，农户散养的土鸡、土鸡蛋并不是都是健康安全高品质的，有些也存在一定的隐患。

那散养土鸡养殖户呢？有一些养殖户养土鸡不懂技术，资金有限。鸡、鸡蛋还有产品安全，你觉得他们更看重哪一个？肯定是保鸡，保产品，食品安全这些是顾客看不见的。

而像做高品质或者有机土鸡养殖的，他们对风险有合理的评估，不管是资金安排，人员安排都更苛刻。现在流行一个词叫工匠精神。真正热爱这个行业的人都是要用心做好的，而不是单纯的为了盈利。这个好是有标准的，品质也是看的见，吃的出的。有机产品、有机农业、生态农业都不仅仅是悦耳的词汇，必须重视细节，用专业的知识和精心的管理去实现。

这里就给大家简单的罗列几条环境条件选择。

一、林地树种

如果树种抗病力差就会经常有病虫害，需要喷农药，这些农药会残留在叶子和土壤里，通过生态循环进入鸡和鸡蛋里面，最后被人吃到自己肚子里。而我们农家营基地树种都是选择的树龄比较大的银杏树、黄葛树等常年没有病虫害、不用喷洒农药的树种。

二、空气、土壤和水源

不专业的养殖户圈一片地就开始养殖，打一口深水井太贵，鸡就只能喝浅表水。不专业的养殖户可能刚打过农药的果园就放鸡，土鸡养殖区域的空气、水源和土壤就会受到污染。也许他的周边就有化工厂，这些你看不到。而有机养殖基地的水源采用的是深层地下水，避免了浅表水的污染。而且各个部门监管机构定期或不定期的经常抽查基地的空气、土壤和水等指标。

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