这款鲜香水煎包堪比慈禧太后的用膳贡品

有那么色香味形具全的鲜香水煎包吗？

有啊，它是由韭菜，木耳，鸡蛋配制成馅，经过油烙水煎而成，当然美味，头条号/包子学院，而且富含营养。

韭菜属百合科多年生草本植物，中医以韭菜种子和叶等入药。具健胃、提神、补肾助阳、固精等功效，所以它有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。

木耳，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

鸡蛋，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

这么美，怪不得这款鲜香水煎包堪比慈禧太后的用膳贡品。当然随着我国经济发展，人们物质文化的提高，也是我们的“用膳贡品”了。

看图动手做吧。

一是把韭菜洗净切小断，二是锅里热油后，把鸡蛋炒碎盛出备用，三是锅热油炒香葱姜，下木耳，下粉条，稍炒后放入鸡汤冻，再下入盐鸡精胡椒粉，汤烧完后淋入香出锅备用。头条号/包子学院首发。将三者混合在一起，再加入虾米，香油拌匀。

用嫩酵面揉匀静醒，头条号/包子学院提醒静醒15分钟既可。

头条号/包子学院说，把面做成皮包入馅，就可以了。

平底炒锅倒入少许油，头条号/包子学院认为油温有六七十度时放入包好的包子，关火盖上盖，也称二次发酦。

醒发成这样二次发酵既妈好。开中火，头条号/包子学院认为烙成包子底焦黄。

包子底部烙焦黄后，倒入头条号/包子学院精心配制的鸡汤，多少头条号/包子学院认为是包子高度三分之二为合适，盖盖，大火，烧致汤干了，就好了。

这就是我们的“用膳贡品”