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谁知道?可以一起吃的“有人说服人参时忌吃萝卜,而有人说不忌。到底忌不忌?”记者就此问题采访了浙江省中医药研究院王劲主任医师。他表示,“人参得萝卜,其功更神”,人参与萝卜并非水火不容的冤家对头。
“忌口是历代医家在长期医疗实践中总结出来的,有不少尚未被现代科学所揭示,有些则值得商榷。”为查证“人参忌萝卜”之说,王劲医师翻阅了有关中医药古典文献,“宋代陈言《三因方》中治疗尿血有‘用红皮大萝卜一枚,切成四片,以蜜二两,将萝卜逐片蘸炙勿令焦,以蜜尽为度,每用一片,蘸药(人参,黄芪末)食之’的记载。明朝李时珍《本草纲目》人参条下,列上此方。可见在明朝之前并无人参忌萝卜之说。近代《本草新编》始有‘莱菔子(即萝卜子)最解人参’的记载。从时间上考量,此说应出自清朝,然而在清朝医籍中亦无记载,想必此说可能源于清朝的民间传说。”
《本草纲目》中有人参补气、萝卜理气的明确记载。若因人参用之不当或过量服用,产生胸闷不适、腹部气滞作胀的副作用,只要喝杯萝卜汤,就能消除胀气之苦。“对消化功能较差易发生胀气和‘上火’者,在用人参进补时,不妨用萝卜佐餐,肯定是有益无害。”王劲医师说。
人参与萝卜一补一通,补而不滞,在癌症治疗中发挥相辅相成的增效作用,尤其治疗胃肠道癌症,只要辨证正确,用药得当,常能获得意料不到的近期疗效。
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