高要的节日

　　农历二月初二， 是肇庆市高要区河台镇一年一度比春节还要热闹的“开耕节”。

　　数万当地群众和外地游客在镇内各村举行放炮、武术、醒狮、舞龙、篮球、曲艺等文娱表演活动，以各种传统形式喜闹春耕、庆贺丰年，祈求新的一年风调雨顺、国泰民安、如意吉祥。

　　河台镇“开耕节”又称“春耕节”，其前身为一种祈福仪式，至今已经有600多年历史。

这天河台镇的都权、罗建、罗闪、龙城、三联、对田等村，几乎所有外出工作、经商的当地人，以及亲朋戚友，甚至旅居海外的乡贤，都会归集乡村共度佳节，有的外出人员宁可过年不回乡，也要在“开耕节”当日回乡参加活动。罗建村开耕节庆典最热闹的是午饭后的表演，广场开始醒狮表演

围观者聚集

运过来一大箱一大箱的鞭炮

蜿蜒地拉开

鞭炮轰响

这挂还没烧完，新的已经挂上

罗建人民欢迎你

宋氏大宗祠

鞭炮声不断

村子上空浓烟弥漫

继续运来鞭炮

持续一个多小时才渐散

高要“茶果节”源于唐末，距今已有1000多年历史。《高要文史》记载，相传，中原人逃避战乱，迁徙到高要西南片宋隆河流域生活后，由于居住地每年都会发生水灾、旱灾、瘟疫等灾害，村民就在每年的农历正月或二月初五、初八、初十、十二、十三等日子，用稻米粉蒸熟制作成一种叫“茶果”的点心，供奉灵神，祈求神灵驱除妖魔，保佑村里人丁安康，六畜兴旺，久之，“茶果节”成了当地的重要习俗。

    据了解，如今村里人制作茶果，成了亲友相聚习俗，每家人都希望客人前来“白吃白喝”，客人越多，主人家就越有面子。

2006年底，这一特色时令习俗的“茶果节”，被列入肇庆市第一批市级非物质文化遗产代表作名录。

过去“茶果节”上都是濑粉、薄撑、裹蒸、汤圆、入口角、白水仔、水菱角、汤粉、芋团、甜糕、番薯拌粉、煎堆、水榄等，而今又增加了鸡、鹅、鱼等食物。

一般而言，客人会在主人家吃食两顿，即午餐与晚餐。中午多以“茶果”待客，晚上则是多留客人吃饭。晚上每家每户都会大排宴席招呼客人，宴席越丰富，就象征着主人越富有，来的亲戚朋友越多，大家吃得越多，主人家就越高兴。 

这种包的是眉豆

 

豆沙馅

水榄，包的是芋泥

热火朝天的厨房

      柴火大镬煮饭、炒菜

分好的菜

 

围坐一起