百日黄：一种早熟的稻。
飧：sūn，晚饭，亦泛指熟食，饭食。
胡麻：即芝麻。
麨：chǎo，炒的米粉或面粉。
楚豆：chǔdòu，牡荆果实。一般供药用，亦可食用。
野麋：yěmí，獐。唐
王建《陇头水》诗：“陇东陇西多屈曲，野麋饮水长簇簇。”唐
白居易《游悟真寺诗一百三十韵》：“野麋断羁绊，行走无拘挛。”
松皮脯：sōngpífǔ，用松皮里层含脂部分作香料晒制的肉干。
杜若：dùruò，香草名。多年生草本，高一二尺。叶广披针形，味辛香。夏日开白花。果实蓝黑色。《
楚辞·
九歌·湘君》：“采芳洲兮杜若，将以遗兮下女。”唐皮日休《端忧》诗：“篔簹飒兮雨岸，杜若死兮霜洲。”清
龚自珍《此游》诗：“悠扬闻杜若，髣佛邀蛾眉。”。杜若浆为香草酿的酒。
葛：多年生草本植物，茎可编篮做绳，纤维可织布，块根肥大，称“葛根”，可制淀粉，亦可入药（通称“葛麻”）
消：消化。
酒毒：谓酒醉。
羹：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。
鼓腹：鼓起肚子。谓饱食。
乘兴：chéngxìng，乘着一时高兴，兴会所至。
