【中医药膳食谱】枸杞炒猪肝

配方：枸杞子15克，猪肝200克。

制法：将猪肝切成薄片，用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟，加入枸杞子、酱油、味精、生粉和油，拌匀，放于盘内，在微波炉内高功率转4分钟，中途翻拌两次。

功效：补益肝肾，养血明目。

用法：佐餐食用。