天冷了，骤降的温度无时无刻
不在提醒着我们一种食物可以吃起来了，
前不久日本发布了
全球首部烧肉电影《肉が焼ける》的预告片,
再一次勾起了人们对于日式烧肉的渴望！
而魔都这家店，
为做一顿地道的日式烧肉，
直接把M9 澳洲纯血和牛搬来了上海，
脂肪含量刚刚好，最适合碳烤，
价格比日本同级别的A4便宜了一半！
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►M9 澳洲纯血和牛:店里的和牛已经是培养到第四代的纯血种和牛，纯度达到93%,亦称为“纯血统和牛”。
►澳洲牧场直供：和牛在日本被称为国宝级牛肉，但由于进出口问题，国内正规渠道能Get的多为澳洲和牛，这里的和牛全部来自澳洲直供。
►够新鲜：屠场分解后十五分钟内就要保鲜冷藏加上空运冷链，最大程度确保牛肉的新鲜。
有种牛叫澳洲纯血和牛
“纯血和牛”，听着有点云里雾里，看看它的前世今生，就知道贵贵贵的高级货！
1988年，澳洲养殖户引进100%纯种日本和牛胚胎与澳洲安格斯牛种杂交而成。几十年过去了，澳洲和牛已经进化到第四代“F4”，血统高达93.75%。
由于澳洲和牛第三代“F3”，第四代“F4”配种成本太高失去了市场价值，所以我们日常吃到的澳洲和牛皆为“F1”和“F2”。
而这里的和牛选的正是澳洲和牛第四代“纯血和牛”，纯度达到93%，已经可以称为纯种的Purebred“澳洲和牛”！
高贵的编号、身份证、谷饲营养均衡、一生的成长记录全部都能追溯来源
而在国内能长期稳定拿到的货源最高一般也就到M9 ，能用到中后段级别的和牛，足见老板所下的血本。
人均200get国宝级牛肉
和牛的选择多到让人无从下手
总会有几款是一定必吃的
来吧，请跟上节奏
M9 澳洲纯血和牛眼肉
镇店之宝
超大的一片分布着完美的大理石纹路，光是看着就分外诱人！要吃到和牛最完美的口感，火候非常重要，千万不要烤太熟，5-7分熟最佳~
烤熟之后的眼肉细嫩鲜甜的同时爆汁感特别强烈！弥漫在空中沁人心脾的肉香，把控不住一口就可以塞下3块！
M9 澳洲纯血和牛腹心肉
每一口都很矜贵
选取的是牛身上夹在T骨和内脏之间的腹心肉，每头牛身上也只有不超过一公斤，珍贵又美味~
不用蘸酱，吃起来就有肉的微甜！要是重口味，可以配上店家的秘制酱料又是另一种绝佳享受，鲜甜的酱料包裹着新嫩的牛肉，满嘴肉香，完美~
M9 澳洲纯血和牛肩肉牛排
油花均匀，嫩滑爽口
通常这个部位的牛肉肉质鲜嫩又带油花筋嫩，烤到5到7分熟时口感最好！
肉里看似有规律可循的油花融化，被周围的瘦肉吸收融合，除了肉质本身的细嫩，还有油脂化开的香甜！
除了这些还有两款私心推荐
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澳洲绝品和牛牛小排
花纹让人冲动
牛小排也是店里点单率比较高的，精选牛身上运动比较少的部位，所以油脂的分布也是最均匀的~
要等烤网充分加热之后，再将牛小排一片一片放在网格上，尽量少翻动，一旦开始烤出肉汁了就立刻翻面，通常烤到五分熟就可以吃了！
特色黄金牛舌
烤肉必点
选择困难，点套餐就行
超划算的 ▏午市套餐
▲每个工作日店里都有58元起的午市套餐供应，每份套餐均含有色拉、精致小菜、味噌汤和自选软饮，在附近上班的宝宝们有福啦！
还嫌不过瘾 ▏双人精选588￥套餐
▲这里的双人套餐没有理由不试！不仅有6种烤肉，还有法式甜品和蔬菜色拉解腻，种类多到吃不过来，就算久经沙场的食肉兽也会忍不住颤抖！
开胃前菜
是为了更好的吃肉
先别急着吃肉，套餐里面有各种开胃前菜供您选择！尤其是这道烟熏三文鱼色拉，采用烟熏的方式，使三文鱼的原汁原味发挥到极致！
△烟熏三文鱼色拉
烤肉x5 深海红虾x1
种类多到吃不过来
接下来请接受这波肉欲的暴击，种类实在太多。所以点套餐前最好先预估自己战斗力，不然会吃到扶墙出
还有法式甜点
一口就治愈
焦糖的甜脆搭配布丁的软鲜滑嫩，每一口都是惬意的享受。
不能错过的主食 ▏牛太招牌拌饭
这里的拌饭也是一大特色，金黄的米粒搭配肥瘦相间的牛肉粒，看起来喷香诱人。
醇厚的酒配极品的牛肉
下班后，约上几个知心好友吃点烤肉，喝点小酒，简直就是快意人生！
优雅环境里大口吃烤肉
装修风格走的是较为简洁现代的风格，各式造型灯颇具设计感，整体给人的感觉简洁又不失端庄！
【上海精致生活独家霸王餐福利】
福利一
消费1088四人豪华套餐，
送价值118元M9 纯血和牛D臀一份；
消费588双人精选套餐，
送价值58元牛排菇遇上黑鸡枞一份
❖优惠时间：12月12日~12月23日
福利二
5份价值588元的双人霸王餐
烟熏三文鱼色拉/厚切牛舌/蔬菜拼盘
和牛特选牛肩肉/健康毛豆/鲜切牛眼肉
M9 纯血和牛眼肉/味噌汤*2
芥末章鱼/霜降松板猪
深海红虾*2/法式焦糖布丁*2
❖参与方法：文末扫码跟小黄瓜互动
即有机会获得免费霸王餐一份
❖使用时间： 12月16日-1月11日
烧肉牛太
电话： 021-64280897
人均：241元
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