今天写这篇文章的出发点很简单，因为昨天的那篇文章《茶谈 | 一篇文章告诉你：白茶和普洱茶有什么区别》，小白给自己埋下了一个坑，所以今天就要来深扒：白茶和普洱茶之间的恩怨情仇！
这白茶和普洱茶有啥恩怨呢？很简单！他们已经成为茶界收藏的宠儿！为茶界收藏的第一把交椅打的水深火热中。
虽然普洱茶占据收藏界很重要的位置，但是这白茶丝毫不礼让，一上来就以迅雷不及掩耳之势把普洱茶这前浪重重的拍在了沙滩上！
追溯茶叶市场的发展，大致分为以下几个阶段：
上世纪90年代
铁观音冒尖，成为大家的心头爱。安溪铁观音的名声大致就在那时打响
2000-2007年
普洱茶迅速变网红，一大票人正在前赴后继的奔赴收藏普洱茶的路上
2008年，这年举办了奥运会
普洱茶低迷，给红茶黑茶提供了市场空间，让红茶和黑茶成为了茶叶市场的一匹黑马；
2013年起
普洱茶，或者称之为古树茶更加贴切、红茶（金骏眉）等价格高涨。这时候白茶也算异军突起了。
小白身边就在这个时候冒出了很多喜欢上白茶的朋友，或者自己喝，或者收藏，总之，白茶的市场活了。
2013年，央视一部纪录片《茶，一片树叶的故事》用大篇幅的内容介绍了福鼎白茶，让不少消费者对白茶这个小茶类有了初步全面的认识。
而据中国茶叶流通协会发布的2014年中国茶产业形势报告显示，受经济环境影响，在高端茶叶价格一片下挫的情况下，只有云南普洱茶和福鼎白茶价格继续保持上涨。（是不是很给力，那时候白茶和普洱茶就已经掐上了）
白茶素有“一年是茶，三年是药，七年是宝”的说法。“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值”这一观点也得到业界的广泛认同。
中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”
福鼎白茶之所以受到如此火热的追捧，得到大家的广泛关注，不仅是因为白茶的营养价值高，具有药效，口感清爽又养生，更是因为其具有收藏价值，小白敢说，在不久的将来，白茶也能成为行走的活化石/古董。
小白决定给未来的自己收藏一些白茶~~~
据小白所知，2011年，在上海举办的一场茶文化拍卖会上，一饼存放了20年，净重375克的福鼎老白茶以18.8万元成交。
看到了吧，大约是商家嗅到商机，从那以后，白茶便铺天盖地而来，一发不可收拾。
其实，老白茶的存量是很少的，在过去，白茶一般以散茶的形式储存，储存起来太占空间了，再加上那时候的白茶价值还没有被挖掘出来，所以就比较少啦~~~
所以茶友们在选购的时候一定要注意，要是有人向你推荐2011年之前饼状的老白茶一定要注意，毕竟那个时候产量没有那么大，不太可能有很多2011年之前产的饼状老白茶。普洱茶的收藏价值
1949年以前生产的普洱茶都是手工生产，产量较少，相比现在大厂出品的机器压制茶，手工压制的茶反而比较优良。因为手工压制的茶饼比较松，可以获得良好的通气性，吸收一定的湿气可以促进其陈化。
而机器压制的茶饼则过于紧实，导致陈化期不足，回味度差。从私人茶庄为主导转变成以政府工厂为主导生产茶叶，是一个重大转变，生产的规模和方式、产品的质量和包装特点等都与古董茶的时代不同，可以说，真正好的古董茶早在50年前就已经停产了。
但是现在，大家对普洱茶的收藏好像根本停不下来！
2007年前后，内陆曾经出现过一个炒作普洱茶的高峰，但由于老茶数量稀少，所以当时炒作的大多是新茶。杨建恒回忆，炒得最高的时候，连普洱茶的包装纸也被炒到了十来块一公斤，当时香港有几个仓库都在卖包装纸。
而泡沫破灭以后，普洱茶价格迅速回落，比高峰期掉了80%.受此影响，很多人连古董老茶也不敢买了。而事实证明，这些年，古董普洱茶的价格都是在稳步上升的。
不知道，白茶在这条收藏的路上，是否也会遭遇泡沫收藏期。
白茶和普洱茶之间尔虞我诈的争斗一时间还消退不了，作为茶友的我们，一定要理智对待，切不可盲目跟风，不然，吃亏的就是自己啦！！明天，小白将和大家分享：白茶小镇的一天之旅，请期待吧！ 小白的文章，希望你会喜欢，如果你有什么想和我交流的，欢迎在底下评论和点赞，你们的支持，是我最大的动力，感谢看到这里的你，感谢你们支持白茶家族。
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