桃子
桃子剥皮食用最安全,桃子含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调,杀虫剂是有毒的,它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫,杂草和真菌等,所以说剥皮食用最安全。
芹菜
一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。
葡萄
一份葡萄样品能检测出15种农药残余成分,在含有的农药种类方面,葡萄位居榜首,总共含有64种不同的化学物质。
草莓
正确的洗法应该是不要去头,放入水中浸泡15分钟,如此可让大多数的农药随着水溶解,而后将草莓去叶子,放入盐水中泡5分钟,再用清水冲洗干净,尽量避免用手揉搓。
苹果
苹果已经连续多年高居最脏蔬菜水果排行榜第一名,检测发现,99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物,而且残余总量最高。
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