吃火锅的季节到了，教你鉴别“假羊肉”

每日美食 2016-11-09

2图假羊肉片/合成肉片

真假羊肉对比

分辨方法1.真羊肉肉质紧凑，化冻后查看羊肉是否紧凑

2.水煮，看图肉质是否紧凑

煮熟后分辨，是否紧凑

以后在验收羊肉片时，一定要拿出一片，放在手心试试，几秒钟就会融化，如果发现肉质不自然就别要了，那一定是假的。