山西人冬天该吃什么呢?

1.山西人主要以面食为主，一碗热气腾腾，滋味咸香的面条下肚，使人精神抖擞，通体舒畅。首先介绍面食：

刀削面

猫耳朵

面片儿

荞面饸烙

2.长治卤肉羊汤

3.定襄蒸肉

大同兔头

平遥牛肉

忻州瓦酥

黄米油糕

不烂子

碗托

花馍

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