一到冬天整片林子都光秃秃的显得十分萧瑟。而在一些树干上,赫然挂着一些铁桶,看起来很是突兀。但是当地人可是把这些桶子当宝贝护着呢!
这不,看到一个小朋友踮着脚,伸长脖子吃力的往桶子前面凑,舌头一舔一舔的,这是在干啥呢?走进一看才知道这孩子是在舔从树干上伸出来的一根铜管,铜管上淌出一些水。
这些水十分的剔透,虽然不多却是源源不断。这种从管子里流出来的其实是树汁,不过这可不是随便什么树都有的树汁,而是一种叫“糖枫”的枫树的树汁。
糖枫要长到15-25年才能取汁,取汁时也不能开大口,围着树干一圈打1-4个小孔,插上铜管引流就能收上一阵年的糖。一年里一个孔可以产80升的枫糖,这个数目可是极其可观的。
当地人有了糖枫就几乎没有再去买过糖了,一生的糖都能依靠糖枫供给。这种枫糖不仅味美,所含的热量也比其他的糖低很多,而钙,镁等有机元素却高很多,所以是减肥人士极受欢迎的糖制品。
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