在比利时有这样一种牛,它们被人为的长期选择,作为肉食供应,慢慢的这种牛成了全球最壮的牛,而且是专门用来供食用的牛。
它们被统称为比利时兰白花牛。成年牛体高公牛为148厘米,母牛为134厘米。活重相应为1200公斤和700公斤。
犊牛初生重公犊牛为46公斤,母犊牛为42公斤。它们有个最大的特点,就是肉长的特别快,每天最快可长1.5公斤的肉,秒杀其他一切牛类。
当然看着它们膘肥体壮,自然瘦肉比较多,比利时兰白花牛产肉性能高,胴体瘦肉率高(在一侧第七肋骨上瘦肉占70%,脂肪为13.5%,骨占16.5%),肌肉纤维细,肉质细嫩,符合国际牛肉市场的要求。
但是不要被它们强壮的外表所迷惑,其实比利时兰白花牛性格十分温和,是人类培育了十几代才发展成这样。
目前我国也早就引进了该品种,也许你还吃过它的肉。
比利时兰白花牛的肉自然贵的多,也不枉人类辛苦培育这么多年。
这也是唯一一种不用太多活动,就满身出现巨大的肌肉的动物。
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