桃子有什么营养价值？什么样的人千万不能吃桃子？

桃子不仅可以生食，还可以制成桃脯、罐头等，而且核仁也可以食用。而且，桃子还原产于中国，并在我国及世界各地均广泛栽植。

桃的品种有很多，一般的桃子果皮都会存在绒毛，当然，油桃除外；此外，蟠桃的果实也比较有特点，主要呈现扁盘状，并且四周高中间低。

此外，桃子的营养价值也较为丰富，桃肉含铁量丰富，因此也有吃桃能防贫血的说法。桃还富含果胶，经常食用在一定程度上对预防便秘具有好处。

中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。也正因为桃子有这么多好处，所以素有桃“养人”之说。

当然，桃虽好吃，但由于桃子味甘而性温，如果吃得太多，就会生热，因此上火的人不宜多吃。

李时珍曾说，“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。

需要知道的是，婴幼儿最好也不要喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。