—百事通全新栏目:放毒食堂—
寻找各路至top,至窝味嘅神级隐藏美味!
只有你谂唔到,冇我哋揾唔到!
深夜放毒,
就系要你流晒口水,舔爆屏!!
不知道什么时候开始,番茄和鸡蛋成了料理界一对响当当的“情侣”。我们提起番茄,就会不禁想起它的“另一半”——鸡蛋。基本上每个做过菜的人都试过用番茄和鸡蛋制作过各种各样的菜式,其中绝对不缺乏以下这些十分创新,又非常神奇的菜式。
看着这些神一般的番茄鸡蛋菜式,
小编决定今天的放毒食堂为大家搜罗
一些美味而且非常容易制作的
番茄鸡蛋菜谱。
即使你是厨房小白
也能通过今天小编的推荐
做出一手美味的菜肴来招待亲朋好友或装逼
番茄炒蛋
番茄炒蛋是我们日常生活中最最常见一道菜,其实这么一点简单常见的菜式,却拥有足够的颜值、味道和营养。跟着小编的这个小教程,让你马上学会如何做出简单又高逼格的番茄炒蛋。
★做法★
将鸡蛋去壳磕入碗中,添加水淀粉1—2汤匙、料酒几滴,将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅。
小编TIPS尽量将蛋液打均匀,均匀的蛋液让后面制作的蛋块吃起来更加滑。
番茄洗净后去蒂切片,就着锅内的余油,将番茄块下锅翻炒几下,依次调入白糖、盐、番茄酱,炒至番茄汁渗出
将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀,浇上少许生抽调味
将起锅前撒上小葱末兜炒两下,熄火盛盘
如果想有更好看的造型,可以试着用青椒作为容器把炒好的番茄鸡蛋装起来,这样显得更加好(zhuang)看(bi)——如下图。
火腿番茄奶酪鸡蛋卷,听这么长的名字就知道绝对高逼格的一道菜式。其实就是几步简单的操作,就能完成这么好看且美味的鸡蛋卷啦。
★做法★
鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐充份拌匀;鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐充份拌匀;奶酪片切成丝;番茄洗净去皮后,切成小丁。
锅中热油,先倒入火腿丝和番茄丁翻炒,待炒软后盛出备用
平底锅洗净烧热后,转中小火倒入蛋液,旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼;蛋饼的底部刚开始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液时,平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷
制作难度只有一颗星,就算是厨房白痴,也能完美制作的一款料理哦~~
★做法★
鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀;鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀;青菜洗净切成末
青菜洗净切成末;搅拌均匀,将饼铛下档打开预热
将模具放在预热好的饼铛上,刷上油;将调好的蛋液倒入模具中;将搅拌好的材料放入模具中,两面煎黄即可
今天放毒食堂介绍的都是十分简单而又美味的番茄鸡蛋料理
希望你们在忙碌的工作之余
在烹饪中去放松自己
用美食为自己的生活增添更多色彩
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