九记牛腩牛杂煲、
每次经过都被香味深深吸引。，但是每次经过都有好多人在排队！打包拿走的话就很快，而且老板说加量不加价。牛杂很入味，清香不会很腻。家牛杂好大块，炸腐竹很正，花枝丸也不错。茶水也挺好的服务很好，挺热情的，喜欢。
【地址】海珠区前进路基立村站(好又多旁)
林林牛杂
每次路过都忍不住叫碗萝卜牛杂，萝卜酥烂但不碎，牛杂软嫩，我妈都能咬。老板会特制一种鲜香的豆豉酱和辣椒酱，淋上一起入口既不腻又解馋。最大特点是小店连板凳都没有，大大小小一群人捧个碗拿根签，站在马路边就吃开了。
【地址】荔湾区第十甫路188号十甫假日酒店1楼
阿婆牛杂
很有名气的一家老店。正宗的广州风味牛杂。这个阿婆牛杂的气味在冬天的时候好好闻。老板阿婆人好亲切，只是不是每天都出来摆摊的，而且出来也通常两三个钟就卖完了，所以想要吃到的话，还真的是靠缘分。
【地址】荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内
牛佬牛杂汤
地方不大，夏天会吃到大汗淋漓，不过人气依然好旺，出品超正，特别是牛杂汤，料足，牛杂软硬适中，汤十分鲜味，胡椒与牛杂配合得十分好，不会抢味，一碗十五块，吃完一碗饱饱滴，店里还有粉面配搭，一个午餐美美滴！值得品尝！
【地址】荔湾区西华路金花直街135号(西华肉菜市场对面)
牛师傅食杂店
内脏洗得很干净，连肠子的肥油都洗干净了，所以食上口不会有一点腻。牛师傅这家的特色在于中药清汤，放了葱花，味道很鲜美，药材味很浓；牛羊杂有肠、肚等，量很多。汤底是用药材、牛骨头、鸡肉等熬出来的，价格实惠，来往的顾客都是街坊。
【地址】荔湾区龙津东路(近锦荣新街)
阿汤牛杂
开在特别隐蔽的一个小巷里，环境真说不上太好。不过小店多年以来只出品三样：牛羊杂汤、牛三星、萝卜牛杂。汤系药材熬制，味道控制得刚刚好；补身又饱口福。各种牛羊杂炆得够火候，好有口感；萝卜好靓，入味。
【地址】荔湾区西华路金花直街金花庙后街3号(西华路405号对面巷子里)
容意发牛杂店
这家店开了很长时间了，不少老广州见证着它从室外开到了室内。最出名的是牛三星同牛羊杂汤，前者好爽、好大块，后者淋淋的，汤里还有独特加的酸萝卜粒和韭菜粒，吃完饮完齿颊留香。不过价格小贵。
【地址】越秀区诗书路56号(近广州日报后门)
文记萝卜牛杂
不是很起眼的一间小店，但平时也会见到不少人在帮衬，这里的牛杂很有风味，而且价格很便宜，绝对比那些随便就要你10元一碗的所谓大店好吃。
【地址】越秀区农林下路小学侧(近犀牛路口站)
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