秋季如何养生?

秋季养生重在养“收”。秋天万物收获，天地的气机开始收敛，人也要顺应天地气机的变化，逐渐收敛。

　　 1. 早卧早起，与鸡俱兴

　 《黄帝内经》记载秋天养“收”的要诀是：“早卧早起，与鸡俱兴。”

秋天要早点睡，早点起。怎么早点睡早点起呢？叫做“与鸡俱兴”，就是跟着鸡的生活规律去学。

古人将一天分为十二个时辰，而生肖也是十二个，每个时辰都对应一个生肖。酉时对应的是鸡，指每天十七点到十九点。

酉时鸡都在干什么呢？归窝。鸡白天疯跑了一天，这个时间就都回窝休息了。古人认为，人在秋天的养生就要学鸡一样，在晚上十七点到十九点时回家休息。鸡都回窝了，人该回家就回家，别再在外喝酒唱歌。傍晚时分，天地的气机开始收了，人的气机这时也该收了！
　　日出的时候，叫“闻鸡起舞”。天一亮公鸡就会打鸣，人这时也应该顺应自然的气机起床开始一天的生活了。早起可以收摄阳气，让阳气多生发一些。

我们常说“贴秋膘”这个词，意思是要好好吃大鱼大肉，把自己养的壮壮实实的。其实贴秋膘不是就局限在吃上，秋天早睡早起就是随着天地的气机，让我们的身体顺应大自然的变化，收敛气机，藏精补精，就是最好的贴秋膘。

2、使志安宁，以缓秋刑

秋天的气机趋向收敛，就是不再生发了，在往回收，相当于杀生(抹杀生机)，杀气是很重的，所以人就要顺应自然，收敛心神和精气，让杀气尽量平和一些。但人的气机回收也常出问题，特别是男人，容易收得过大，被气机所憋，导致多愁善感、患得患失。常说的“男子悲 秋”，其实就是一种心情过于收敛的表现。
　　所以秋天养生，重在掌控情绪，避免过大的波动，要学会找疏泄的渠道，使心情得以安宁。

3、多食酱剂

秋天饮食养生要多食酱剂，酱剂是指发酵的东西。

为什么秋天尤其要强调吃酱剂呢？因为秋天万物丰收，我们所吃的食物就量大面广，这会给脾胃造成一定的负担。多吃酱剂类的东西，可以帮助我们的脾胃消化和吸收食物。

4.秋天养生注意肺

秋天对应人体的五脏为肺。人体秋天的气机全在于肺。

肺的位置虽然在体腔的前面，但有了问题多表现为肩背部。秋天我们要多活动肩背部，这对健肺十分有好处。男人要显得气宇轩昂，就在于肺气充足，因为肺主一身之气。

《黄帝内经》中说秋季要“使肺气清”。中医认为：秋季肺气旺，宜多吃一些生津润肺、养阴清燥的食品，不宜多食大辛大热、麻辣煎烤等燥热性食物。

随着最近雨天变多，气温下降，秋天已经悄悄的来到我们的身边了。秋天是收获的季节，又有哪些美味可以让我们在秋天既能满足味觉又能达到养生的目的呢？今天就简单介绍一下这些美味，口水别流出来噢。

酸汤——收敛肺气

据 《素问·脏气法时论》记载：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”由此我们可以知道酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。利用酸汤开胃，是上佳的选择。

蘑菇——养颜护肤

在秋天，空气中湿度明显低于夏天，气温降低，皮肤新陈代谢对气候变化还要有个适应过程。蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇，可以防老抗衰，使肌肤艳丽。

糯米——益胃生津

秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

茄子——现食现补

茄子在秋季新鲜下架，含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质，不仅价廉物美，而且营养丰富。

茶宴——清心安身

在秋季，茶是一种简便又养生治病的方法。茶叶中含有的营养成分和药理作用，近年被很多人多研究，其保健功能和防治疾病功效得到了肯定。

靓汤——养生之需

秋天属于四季中万物生发的时节，人体的生理也随着季节的转换而发生变化。煲汤是将食料加足汤水，小火慢炖细熬，期间不再加水，不开盖，不加复杂的调味料，将食物的精华浓缩在汤汁中，成为一锅养生靓汤。

简单的几种食物的通过搭配，相信美味是肯定有的，那养生的目的也会有效果。难道你会放过这些美味吗？如果你自己不会煮，现在这类茶宴、靓汤等等的饭店也越来越多，现代人也越来越关注健康和养生，健康就是从生活的点滴做起。