[桜えびのかき揚げ] 材 料 [4人份]
红薯(中) … 1 本 (150g)
胡萝卜(小) … 1/2 本 (50g)
银杏 … 8 粒
桜虾 … 10 g
炒白芝麻 … 15 g
[A]
薄力粉 … 大匙 5
片栗粉 … 大匙 3
水 … 適量
炸油 … 適量
制作方法 [20分钟]
1. 红薯切4cm長的丝、入水泡后控干。胡萝卜切4cm長的丝。
2. 银杏去壳、在盐水中稍煮、去皮切成两半。
3. 盆内将（1）、（2）、桜虾、炒白芝麻、[A]混合。
4. 将（3）8等份、分别装入小碗内加少量水混合、入160℃の油中炸熟。 | 
