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2015.07.13
[アマダイのフライガーリック風味]
材 料 [4人份] 鲷鱼 …… 4 块 (320 g) 盐/胡椒 …… 少々 [炸衣] 大蒜粉末 …… 适量 低筋面粉 …… 适量 蛋液 …… 适量 柠檬皮 …… 适量 面包渣 …… 适量 炸油 …… 适量 制作方法 [20分钟] 1 鲷鱼撒盐、胡椒备用。 2 将大蒜粉末和低筋面粉混合、柠檬皮切丝和面包渣拌入。 3 鲷鱼擦干水份、裹炸衣、放入中温油中炸上色即可。
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