[パエリア] 材 料 [2人份] 米 …… 杯 1 虾 …… 大 2 蛤仔 …… 120 g 洋葱 …… 1/4 个 大蒜 …… 小 1 青椒 …… 1 个 番茄 …… 缶 80 g A味素 …… 小 1 A咖喱粉 …… 1/2 A盐 …… 小 1/2 A水 …… 1.5 橄榄油 …… 大 1.5 制作方法 [30分钟] 1 大米洗净控干。 2 洋葱、大蒜切碎、青椒切 1 cm 块、蛤仔吐沙、大虾去虾线。 3 平底锅加橄榄油、(2)的大蒜、弱火烧、再加入(2)的虾稍煎出锅。 4 锅内加橄榄油、放入(2)的洋葱、青椒炒、变软后加番茄煮1~2 分。 5 A 放入稍煮、加(1)的米弱火煮 3 分钟、再加入虾、蛤仔加盖、弱火煮 15 分钟即可。 |