三文鱼炒饭的做法

[カブの葉とサケのチャーハン]

材 料 [4人份]  
罗卜叶和茎 …… 2 个  
盐 …… 少々 
咸味三文鱼 …… 60～80 g 
鸡蛋 …… 2 个 
青葱 …… 1～2 根 
饭 …… 600 g 
沙拉油 …… 大匙 4 
盐 …… 小匙 1／2 
酱油 …… 少々   
  
制作方法 [15分钟]  
1 三文鱼上火烤焦、趁热除掉皮和骨。 
2 罗卜叶和茎切丝、撒盐、在容器上打鸡蛋。 
3 炒锅加油烧热、倒入鸡蛋液、用筷子搅拌。 
4 加米饭炒、再放入罗卜叶、（1）的鲑鱼肉、用盐调味。 
5 最后放入青葱、酱油混合、装盘即可。