朱苦拉| 一百年只为一杯咖啡

编者按

它没有“品味”、“小资”、“高端消费”的光环，但是却头顶着“中国咖啡发祥地”、“活化石”等光环，环抱村庄的成片咖啡林便是这些光环的有力支撑。有了这些光环的存在，朱苦拉村和朱苦拉咖啡近年才逐渐走入了人们的视野。

一粒种子

不解之缘

120年前，一名法国传教士的无心之举，让朱苦拉村与咖啡结下不解之缘；

1892年，清朝光绪十八年，法国传教士田德能到朱苦拉村进行传教活动。他将一粒从越南带来的咖啡种子，种在了村里的教堂边上。无心插柳柳成荫，谁也没有想到，传教士种下的一棵咖啡树，却成就了朱苦拉的百年咖啡经典。神父所种咖啡树上掉落下来的种子，让一片咖啡林在教堂的周边生长起来，这也正是朱苦拉村至今尚存的24棵百年古咖啡树。

时过境迁，田德能种下的那棵咖啡树在1984年的大雪中被冻死，唯有斑驳的教堂至今仍矗立在村子的中心。

大山深处的咖啡村

朱苦拉村地处偏远、交通闭塞，不仅让朱苦拉咖啡在历史长河中得以保留，也给它蒙上了一层神秘面纱。

新一季的咖啡果刚开始采摘。57岁的村民李树英半蹲在地里，一手扶着咖啡树的枝条，一手轻轻地将咖啡果摘下，放入斜挎在肩膀上的编织袋里。

花费了一上午的时间，李树英仅采下了不到10公斤的咖啡鲜果。这并不奇怪，刚到采摘季的咖啡，只有零零散散的成熟红果点缀在枝条上，大量的绿色咖啡果将在以后的大半年时间里分批成熟变红。

李树英的身后，是一片绿油油的咖啡林，将朱苦拉村环抱在中间，并连成一体。立在村口的木牌给了朱苦拉村一个很好的介绍：当你来到山神庙前的桑杷树下，朝南方向的山谷望去，鸟瞰右侧镶嵌在大山脚下、紧紧依偎在渔泡江畔的小村庄，这就是朱苦拉。

一个世纪的生活习惯

既然有上百年的咖啡种植历史，朱苦拉村民喝咖啡的历史自然也经过了百年的沉淀。

一个普通的烧水壶便是煮咖啡的工具。煮好后用力摇晃几下，连着咖啡粉一齐倒进杯中。喝咖啡的杯子，是城里咖啡厅里喜欢用的咖啡杯。原以为，当地人也开始学习城市人喝咖啡的讲究。事实上，一般有客人来他们才会用咖啡杯来喝咖啡，平日大家都是用纸杯。细品几口，口感虽不及咖啡厅的细腻顺滑，但浓浓的咖啡香却回味悠久。

朱苦拉

虽然朱苦拉村喝咖啡的生活习惯传承已久，但真正开始流行还是近些年的事情。“以前这里不通公路，非常贫穷。村民收了咖啡豆，大多都是攒着拿出去卖，换点钱买盐等生活用品。”

直到最近几年，村里通了公路之后，村民可以到渔泡江边在建的水电站打工，村里的农作物也有条件运送出去交易，经济条件才稍微好了一些。每年咖啡豆收获后，几乎每家都会留下一小部分，用来自己喝和招待客人。

朱苦拉咖啡的起起落落

朱苦拉咖啡曾经有过一段繁荣时期。1948年，朱苦拉老村长李福生带领当时43户村民种植了80多亩咖啡林。如今李福生已经87岁，双耳听力严重下降，很难与外界交流，那段久远的历史很难再次还原。李福生带领村民种下的咖啡树已有30多年的树龄，出产的咖啡豆几乎都是由供销社统购。到后来土地包产到户，咖啡林被分配给村里的各家各户。由于朱苦拉地处山脚，土地资源本来很匮乏，粮食种植都没有足够的土地。“1988年左右，咖啡豆的价格在2块钱一公斤。”由于咖啡树带来的经济效益并不高，不少村民开始砍掉自家地里的咖啡树，改种庄稼。

这样陆陆续续地砍伐咖啡树一致持续到了1997年，出生在朱苦拉的宾川县民委主任开始联系外面的商人进村收购咖啡豆，朱苦拉咖啡卖到了25元一公斤，创下了历史最高价格。但这样的好景也仅仅持续了一年左右，咖啡豆的价格又跌落谷底。直到2008年，朱苦拉村原有的咖啡林被砍伐后仅剩下13亩。

正在进行的品牌打造

咖啡树

一群人从昆明来到朱苦拉参观当年的教堂。这一行人中，就有现在云南省精品咖啡学会秘书长陈德新以及一些专家。在参观教堂的过程中，教堂边上的咖啡树引起了他们的注意。在了解到这里的咖啡种植历史，以及在后来对咖啡的各种研究后，“中国最早咖啡树”的概念开始形成。到后来，云南一家知名咖啡品牌企业也开始对朱苦拉咖啡进行反复考证，加上多位专家的研究结论，最终确定朱苦拉咖啡是中国最古老的咖啡。

从那时起，无论是政府还是咖啡企业，都开始关注到这个古老的村落。有咖啡企业很快就与当地政府达成了协议，由公司负责收购村里出产的咖啡豆，价格高达50元/公斤。“中国最古老咖啡”的宣传让朱苦拉一夜成名，不少外地商人也开始关注到朱苦拉。在市场竞争中，朱苦拉的咖啡豆价格攀升至如今的80元/公斤。

虽然大片的咖啡林曾被砍伐，但幸运的是，村民李宾祥家地里的24棵120余年的古树侥幸保留下来。如今，这24棵古树已经被当地有关部门挂牌保护。

朱苦拉咖啡已然成为了宾川对外宣传的一张名片，政府和企业的联手保护开发，则是在这张名片上书写更多的内容。

如今，朱苦拉村的咖啡种植规模在政府和公司的大力推动下，已经发展到了700余亩。而整个宾川，以朱苦拉为中心的咖啡种植带也正在逐步延伸，截至今年9月已达到了8000余亩。

漫步宾川县城，朱苦拉咖啡已经从村子里走出，进入到了县城大大小小的咖啡厅。或许得益于有关朱苦拉的传说，又或许得益于宾川侨乡的特殊身份，咖啡在这里很受欢迎。朱苦拉咖啡已然成为宾川对外宣传的一张名片，而接下来我们所期待的，则是地方政府和企业如何在这张名片上书写更多的内容……

小美有话说

一个远古浪漫的村庄，一个传教士带来信仰，一颗咖啡树也在慢慢成长，一个传奇已经酝酿。一个世纪它被人遗忘。一座教堂还在守望……

朱苦拉，朱苦拉，无心插柳柳成成荫……

在这里咖啡无关情调，无关品味，只是习惯。

文章编辑：李开扬、王建慧

文章来源：中国东川网、腾讯网