葱油的香很好地衬托出了秋葵的清新之气,一口咬下去,还有秋葵丝丝粘汁,岭南食材和江南厨艺的完美结合。
by 姜姑娘
-- 用料 --
秋葵 适量
小葱 适量
生抽 适量
油 适量
盐 适量
-- 做法 --
秋葵洗净,切斜片。锅里煮水,可加两小勺盐,等水沸后放入秋葵,沸水中灼2分钟;
漏勺捞出秋葵装盘,淋上适量生抽,秋葵上放葱末。热锅热油,油热后淋在小葱和秋葵上。上桌。简单、美味、营养!
-- 小贴士 --
秋葵要嫩,入口脆嫩才好吃。如果嚼出来渣,真的会影响心情,嘻嘻。
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