【电饼铛版凉皮的做法】电饼铛版凉皮怎么做

准备好 草果、八角、香叶、桂皮，热锅凉油 ，全部放入油中 小火慢炸，香味慢慢散出来了 油温大概至六七成热时，将所有调料全部捞出，继续加热一会，至油温八成热左右 往姜蒜茸中加入热油，快速搅拌，关火 往泼好的姜蒜茸中依次加入芝麻 辣椒面 花椒颗粒，待油温稍微降低一些时泼油，快速搅拌，香喷喷的油泼辣子就好了（这个辣椒不仅调凉菜百搭，做蘸料，拌面之类都很棒）