发表于 2013-5-12
这个牛油果，又叫鳄梨（英文：Avocado）以前只在寿司里吃过。最近老看到推荐它的文章，读读似乎营养成分不错，也就开始买了。试过几种做法，最喜欢这种打成酱的。好吃，做法也简单~~~赫，还是看图说话吧！
买回来的牛油果，如果还太硬，在冰箱里放几天就软了。用刀划一圈，很容易就掰开啦：
把中间的核拿出来扔掉，用勺子就可以挖出来了：买了个小小的blender，加上半个洋葱，半个西红柿，再撒点柠檬胡椒盐（或者自己喜欢的沙拉酱也行）：盖上：不到一分钟就成了：味道就挺好的：
晚餐搭配沙拉~~~上面浇的是墨西哥辣酱：我更喜欢抹在面包上做早餐：烤过的面包更好吃：做寿司剩下点鱼子酱~~~这个搭配太赞了！
沙拉上也来点：
加餐做点心也解馋啊：）再来一块烤面包打底的：上周做了一盘带去爬梯做餐前开胃菜，也挺受欢迎~~~忘了拍照，从朋友寄来的照片截个图：顺便把朋友拍的部分菜肴也贴一下~~~俺做的不用指出来吧：）（链接：【家常便饭】简单易做的凉面）
开餐馆的朋友带来的豆腐烧鱼，好大一条：
不过牛油果虽然属于蔬菜，热量却不低~~~100克大约160大卡。减肥的朋友要合理安排，我是多半在早餐吃它，配碗粥，营养又健康：）最后再上几张早餐的图片。最近慢炖锅煮粥又有改进~~~晚上一杯杂粮加一朵白木耳，早上用那新买blender的另一个头直接放锅里打成糊：还可以加点花生核桃之类的干果一起煮：
（煮粥的链接：
【健康减肥】3. 营养早餐： 杂粮粥 + 窝头）
没有牛油果的日子，泡萝卜也成：
大伙儿都在做这款肉松面包，俺嫌麻烦，热量也高。偶尔在东方店买一个来解馋：
以前的玉米窝头早餐：
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