鸡蛋红枣发糕的做法【图解】,如何做鸡蛋红枣发糕,怎样做鸡蛋红枣发糕,鸡蛋红枣发糕的详细步骤,零厨艺也可做出精致糕点
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材料:普通面粉150g、鸡蛋2个、红枣10颗、清水70g、酵母1.5g、白砂糖25g
作法:
1:准备食材。
2:将鸡蛋打入盆中,加清水、发酵粉、白砂糖。
3:用打蛋器搅拌两三分钟。
4:加入面粉搅拌。
5:加入一半的红枣肉搅拌。
6:倒入高温碗中(碗内刷一层色拉油)。
7:等到发酵1倍高的时候倒入另一半枣肉的枣肉。
8:蒸锅大货40分钟即可,中途不要开盖子,停火后焖5分钟再出锅,蒸熟中间略突出。
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