心力衰竭系指心功能改变，心排出的血量不能满足机体组织代谢需要的一种病理状态。其饮食调养的原则，主要是少量多餐，食物容易消化，以减少心脏的负荷，并限制钠盐，防止水肿，保护心脏。
膳食要求：
（1）少量多餐。心脏病病人不宜吃得过多，每日总热能分四五次摄入，以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高，避免心脏工作量增加。晚餐应早些吃、宜清淡，晚饭后不进或少进任何食物和水分。
（2）限制钠盐。这是控制心力衰竭较为适当的方法。为了减轻水肿，应限制食盐，每日3克以内为宜。
（3）适当限制蛋白质和热能的摄入。心力衰竭明显时，每日蛋白质可控制在25-30克，热能2510.4千焦（600千卡），两三日后，蛋白质可加至40-50克，热能4184-6276千焦（1000-1500千卡）。病情好转后逐渐增加蛋白质和热能，但不宜太高，以减轻心脏的负荷。
（4）应吃易于消化的食物。心脏病病人由于血液循环功能减退，胃肠道瘀血、水肿，影响食物的消化、吸收。因此，所用食物应易于消化。开始可用流质、半流质饮食，然后可根据病情改用软饭。
（5）应供给充足的维生素和适量的无机盐。如维生素B1及维生素C，可保护心肌;供给适量的无机盐钙，可维持正常的心肌活动。钾对心脏有保护作用，不足时会引起心律失常。用利尿药时，除补钾外，还应注意补充镁、锌等微量元素。
食谱举例：
早餐：煮鸡蛋半个（35克），大米粥1碗（大米50克）
午餐：肉末碎小白菜1盘（肉50克，小白菜100克），糖醋莴笋丝1盘（莴笋100克），软米饭1盘（大米100克）
晚餐：烩西红柿鸡蛋白1盘（西红柿100克，蛋白2个），熘茄丝1盘（茄丝100克），软米饭1碗（大米100克）
（分享来源于报纸）
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