干煸肥肠

1.将肥肠、大葱、干辣椒切段，生姜、大蒜切片

2.锅中倒大量油，烧开将肥肠倒入锅中炸至金黄后，捞起备用

3.锅中留适量油，放入大葱、大蒜、干辣椒、花椒、生姜煸炒出香味

4.放入炸好的肥肠，加酱油、料酒、白糖、鸡精、食盐爆炒均匀

5.出锅！ 

 

        （分享来源于那些菜适合下酒？唐人来告诉您，这么吃太容易胖了，但实在是太香）