养殖(2)

，可以通过闻味道来决定发酵时间；5、水的比例要求较高，过多则易起杂菌，过少则发酵慢，以保持虾料表面都湿透为最佳；6、泼洒时间最佳是下午而不是上午。按照这样的操作，发酵饲料泼到塘里以后，就立即释放出大量的各种营养，短时间就做到了营养均衡，第二天各种绿藻和硅藻就开始加快繁殖，三天时间水色就会成黄绿色。
c、均衡持续的营养补充。很多虾塘前期是很好的黄绿色或茶色水，但慢慢地就出现往藻种单一化或变藻的方向发展，在中后期还出现甲藻或蓝藻。出现这些现象的原因是营养失衡了或是补充不够，导致原来优势的藻种由于得不到及时的营养补充而慢慢衰退，其它适应的藻类慢慢繁殖，成为优势种。总之一句话：怎么样的营养决定怎么样的藻相，藻相的不稳定一定是因营养的不稳定造成的。所以如何提供给藻类稳定的源源不断并且均衡的营养给藻类利用就是稳定藻相的关键。如何做到这一点？靠人为补肥行不行？靠人为补肥的难度非常高，原因有2点，一是目前还没有哪个肥水产品做到营养非常均衡；二是人为补肥也很难做到稳定持续提供，会造成有时肥偏多，有时又偏少，导致水色波动大。我们先看看营养在哪里？其实，土塘前期稍微欠缺一点，高位池前期缺得多一点，越到后期越不缺肥。因为前面也说过饲料拥有很充足而均衡的营养，随着投喂量的增加，池底有非常丰富的营养源，问题就是饲料这个营养源并不是直接能够提供给藻类吸收，需要通过活菌分解等转化才能被吸收利用。所以从放苗前就开始用虾多宝发酵饲料来调节营养，放苗后坚持每天投喂虾多宝发酵的饲料对于稳定藻相就发挥了非常大的作用。放苗前泼用虾多宝发酵的虾料目的是调节前期失衡的营养并补充营养，使前期培养出藻种丰富的藻相，放苗后每天坚持投喂虾多宝发酵过的虾料，目的是这些虾料成为粪便后会被复合菌继续分解出营养。因为每天坚持使用，而且这些菌属于复合菌，基本属于兼性厌氧菌，不受到天气或藻相波动的影响，每天数量比较稳定，能够分解出稳定而均衡的营养给藻类，从而保持藻相的稳定。当然，随着投喂量的增加，还需要额外使用一些改底效果更好的有益菌或化学产品来加强分解，否则塘底分解不彻底，营养累积，会造成后期藻相的不稳定。所以建议：冬棚虾在放苗一个月内配合倍生源，每隔7天1次，每包3亩；放苗一个月后配合池底安每亩半包+粒粒氧每亩半包（因冬棚中后期水温低，活菌效果下降，改为化学改底），越到后期，频率越需加强。
3、虾多宝的作用及使用方法
虾多宝是海大研究院微生物专家精心选育9株具有协同功能的有益菌种，将优质饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类、微生物活性益生菌、复合酶等具有益生功能的微生物发酵产品。包含3株乳酸菌、2株芽孢杆菌、1株酵母、1株光合细菌、1株粪链球菌和1株粪肠球菌，活菌数≥109cfu/g。主要作用为①稳水：培养好的藻相、稳定水体pH；②健肠：改善肠道健康、促进消化吸收。
虾多宝使用方法：①虾多宝+饲料+水发酵；30天内，每餐喂虾多宝发酵料，虾多宝比例30%，30天后，虾多宝比例10%；②虾多宝+红糖+水发酵，发酵液拌料、泼水，发酵方法：虾多宝20斤+5斤红糖+60-80斤水，发酵2-3天，待出现白膜时开始使用。
三、盖棚的预防管理
1、盖棚的风险点
A、 盖棚后温度升高较快，藻类等各种生物的新陈代谢加快，耗氧增加，导致弧菌繁殖加快；易倒藻或浓水，导致虾应激、缺氧，参会的养户反映经常遇到盖棚后几天出现虾红眼和红身现象严重，原因就是缺氧和应激比较严重；两个综合的因素导致虾在盖棚后发病率很高。
B、 每年的新历十一月中旬之前还会有一段比较高温的天气，所以在盖棚之后导致一段时间水温会达到30度，如果这个阶段的虾在三十天以上就特别危险，因为一个多月的虾已经投入较多的饵料到虾塘，塘底较差，藻类比较浓，很容易造成藻相和菌相的大波动而导致虾应激大和弧菌超标而发病，每年新会大鳌在十一月中旬发病率都高达7成，主要原因是每年大鳌放苗较早，到十一月份很多是放苗一个多月以上的
2、盖棚的预防管理
①规划合理：放苗在10月底以后最好，小虾阶段搭棚风险相对低很多。若10月初放苗虾清罾后盖棚风险相对较高。盖棚时间最好在第三场冷空气前，一般是十一月初盖棚。
②增氧：盖棚后连续3晚增氧，使用粒粒氧1包2亩或202一包5-10亩
③稳水：藻类趋向老化的，提前3天使用倍生源改底，分解有机物，提高藻类活力，防止倒藻及浊水；
藻类活力较好的，提前1天使用205遮光防止水浓，1包5亩；
④抗应激：盖棚前1天开始停料或减料，连续3天，3天后慢慢加料，虾在饥饿情况下抗病力会提高很多，这点很重要；搭棚前几个钟泼海大三宝（钙速补每瓶2亩+Vc50每包2亩+虾肝宝每包2亩），通过硬壳，加强免疫力和调肝三个产品混合泼洒达到快速增强虾苗抗病力的作用，使虾苗安全过关。
3、11月份高温期棚温管理
11月份的那段高温期控制水温最关键，很多养户贪水温，觉得温度高虾吃得多，长得快，殊不知，这个阶段高温的风险是非常大的，欲速则不达，因为冬棚一旦发病要补苗是非常被动的。所以这个阶段一定要保持水温在26度以内，保持藻相稳定，溶氧充足最关键。
目标：控制水温低于26℃
①通风：水温超过26℃或喂料感觉出汗就要开棚口，白天大开，夜晚小开；
②加水：有露天的蓄水池或质量好的新鲜水最好，水温高于26℃就加水，白天用2-3寸泵加3-8公分，第一次少加，之后可慢慢增加；
③增氧：多开增氧机，泼增氧剂：晚上使用粒粒氧或202
④控料：适当缩短控料时间