今天被520刷屏了，但比“我爱你”三个字更暖心的其实是…

信玄饼，是日本的一种传统小吃，一般用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。今天要做的这款外表看似水滴的小吃是来自日本北斗市的「水信玄饼」，也就是信玄饼的一种延伸版本。

水信玄饼只在6~9月有贩售，由来自日本赤石山脉的水所制成，有着天然甜味，且必须在三十分钟内吃完，因为超过时间将会融化，故“入口即化”是很多人对日本水信玄饼的一大印象。

除了樱花，你还可以在里面添加可食用的玫瑰花瓣，送给你爱的那个ta~

(づ￣3￣)づ╭?～

视频请戳

水信玄饼配方

=信玄饼=

白凉粉……16.5g

白砂糖……25g

水50g

=糖浆=

红糖……60g

水……40g

=蘸料=
黄豆粉

水信玄饼液

加入腌渍樱花

制作糖浆

BINGO！

 

食谱 | 贝太厨房

编辑 | 老衲李十三

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