夏天到了,怎么能不吃夏季第一瓜呢?
冬瓜含水量最为丰富,高达96%,能有效补水
氨基酸和膳食纤维丰富,可以降胆固醇、降血脂。
还有有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效
饱腹感也较强,低热量,有助于瘦身美容。
吃货妹子还带来一道冬瓜丸子汤
太鲜美了,喝得一滴都不剩~
(4人份)
1斤多冬瓜
4杯肉汤(或鸡汤)
香菜末
盐
150克猪肉末(三分肥七分瘦),1茶匙姜末,1汤匙黄酒,2茶匙生抽,1小茶匙盐,1个蛋清,2茶匙玉米淀粉,2汤匙水。
撒上香菜,冬瓜丸子汤就做好啦,
喜欢清淡的也可以把肉汤换成清水~
文丨美食工坊
图丨Maggie Zhu
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