这样采摘香菇,能让你收入翻倍!
香菇是一种营养价值丰富又十分美味的食用菌类,可是很少有人知道应该怎么采摘香菇才能赚到更多的钱。
采收早了要影响产量,采收迟了又会影响质地,只有坚持先熟先来的原则;才能达到高产优质。
今天给您来介绍怎么采摘香菇才能卖到更好的价钱。
1、注意采摘技术。摘菇时左手拿起菌棒,右手用大拇指和食指捏紧菇柄的基部,先左右旋转,拧下即可。不让菇脚残留在菌筒上霉烂,影响以后出菇。如果成菇生长较密,基部较深,要用小尖刀从菇脚基部挖起,注意保持朵形完好。
2、天气影响。采收香菇还要根据气温、气候的变化,采取不同措施,分期分批进行。气温低时,香菇生长慢,可适当延长采收期;如遇阴雨天,宁可提前采摘稍嫩的菇,而不采过熟菇。
3、配合适盛器。采完的鲜菇,要用小篮子装,并要小心轻放,保持实体完整,防止互相压挤损环,不能影响品质。采下的鲜菇要按菇体大小、朵形好坏进行分开,不能混在一起,然后另装盛器内,以便分等加工。
4、采前停止喷水。部分菇农在采前喷水以增加重量,这严重影响品质。如果采前喷水,菇体含水量高,加工鲜菇时菌褶变褐,脱水干制时菌褶变黑,菇体水分过高也容易发霉。因此,在采收前不能喷水,让菇体保持原来水分。
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