周末做西餐，超简单又上档次，让你倍有面子！

周末想小聚，可又没有拿得出手的硬菜，
就让吃货妹子来拯救你吧！
学了这道咖喱虾仁意大利面

你可以尽情邀请好友哦~
不用大把大把的时间，没有繁琐复杂的步骤，
只要你有新鲜的食材，漂亮的餐具，
正宗美味的西餐就能到你碗里来
一起过个轻奢周末吧。

准备食材

（2人份）

1斤大虾（去壳去虾线）

1斤意大利面 

10g芝麻油 

400mL椰奶（无糖）

30g红咖喱酱

适量盐

胡椒粉

葱花

1瓣大蒜（切末）

适量罗勒叶

1个红椒（切丝） 

适量胡萝卜（切圆片）

适量荷兰豆

具体步骤

1

锅中火加热，倒芝麻油，油热后放虾、蒜末翻炒，加盐、胡椒，翻炒2分钟，盛出备用。

2

虾盛出后锅中加荷兰豆、胡萝卜，炒3分钟，盛出。最后倒入红椒，炒2分钟，盛出备用。

3

锅中加少量盐和1L水，煮沸后放入意大利面，搅拌（防止粘在一起），盖上锅盖，煮至水几乎完全吸收即可。

4

锅中倒入椰奶、红咖喱酱，搅拌均匀。小火炖2-3 分钟，然后加胡萝卜、荷兰豆、红椒、虾、盐和胡椒粉，搅拌，煮2分钟。关火，放葱花、罗勒叶，盛出享用。

看起来也超有食欲吧？

意大利面有很多种，

大家也可以试试用其它的面做哦~

文丨美食工坊

图丨Sommer