【明天吃什么】原味华夫饼

——用心做原创

一格一格的华夫饼，松软可口，咬下去，又软又香，回味无穷。再搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果，边吃边窝在沙发上看小说，悠闲自在的小日子就是这么舒服。

（制作华夫饼，需要相应的格子模具或华夫饼机）

具体制作方法

第一步:准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。

第二步:将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。

第三步:黄油隔水融化。

第四步:将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状。

第五步:筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。

第六步:分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均。

第七步:将黄油倒入大碗内搅拌匀均。

第八步:盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。

第九步: 面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。

第十步:华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。

第十一步:中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均。

第十二步:双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。

小提示

1、制作华夫饼前，一定要将华夫饼机加热两分钟。如果预热不够，面糊容易粘在模具内。

2、模具内一定要刷油。