【邂逅最美味的螃蟹！】

 啤酒焖蟹 ＆ 材 料  

大闸蟹 6只 / 啤酒 1公升 / 蒜 2瓣 / 姜 20克 / 糖 5克

料酒 10毫升 / 香菜 适量 / 盐 适量

 啤酒焖蟹 ＆ 食 谱  

1、将大闸蟹洗净，蒜切蓉，姜去皮切片，香菜切段。

2、将大闸蟹洗净，蒜切蓉，姜去皮切片，香菜切段。

3、取300毫升啤酒，将大闸蟹腌制20分钟。

4、热油锅，炒香姜，蒜，放入腌好的大闸蟹，倒入料酒翻炒。

5、倒入剩下的啤酒，加入糖、盐，盖上锅盖，焖15-20分钟，至大闸蟹熟透。

6、大火收汁，放上香菜，即成。