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2017.05.24
主料:黄瓜 1根,盐,白糖,酱油,陈醋,蒜,干辣椒,香油,葱花,
蓑衣黄瓜的做法步骤
1.黄瓜一根洗净,下面放两根筷子垫底。
2.45度斜刀切,切到底,底下有筷子,所以不用担心切断。
3.小心把黄瓜反过来,正刀再切这面。
4.切完后,黄瓜从头到尾保持连接不断开。
5.环绕装盘,洒少许咸盐,二十分钟左右把黄瓜出的水倒出去。
6.葱花,蒜蓉,干红辣椒,生抽,陈醋,香油,白糖,混合一起,搅拌后倒入黄瓜盘内。
7.放入冰箱冷藏,会更爽口。很下饭菜
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