蓑衣黄瓜的做法

主料：黄瓜 1根，盐，白糖，酱油，陈醋，蒜，干辣椒，香油，葱花，

蓑衣黄瓜的做法步骤

1.黄瓜一根洗净，下面放两根筷子垫底。

2.45度斜刀切，切到底，底下有筷子，所以不用担心切断。

3.小心把黄瓜反过来，正刀再切这面。

4.切完后，黄瓜从头到尾保持连接不断开。

5.环绕装盘，洒少许咸盐，二十分钟左右把黄瓜出的水倒出去。

6.葱花，蒜蓉，干红辣椒，生抽，陈醋，香油，白糖，混合一起，搅拌后倒入黄瓜盘内。

7.放入冰箱冷藏，会更爽口。很下饭菜