- 紫 菜 蛋 花 汤 -
Seaweed Soup with Eggs
大夏天在家最怕什么?当然最怕步骤复杂或者食材难觅的菜,有的时候就连炉灶也不愿意动一下...肚子饿了怎么办呢?那就用最简单的食材和方法,做出最诱人的美味出来。一颗鸡蛋、几张紫菜足矣,放进微波炉,几分钟的功夫,一碗清香美味的紫菜蛋花汤就可以开喝了。
紫菜中的蛋白质、铁、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,且具有化痰止咳、清热利水、补肾养心的功效。紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,富含的胆碱和钙、铁能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。小小一碗热汤包含的营养不可小视,在炎炎夏日做上一碗,既营养又快手,再合适不过了。
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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6分钟
- 食材 Ingredients -
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紫菜 3片
鸡蛋 1个
热水 1碗
盐 适量
油 适量
(注:适量为根据个人口味添加,一般少于5克)
- 小贴士 Tips -
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1. 鸡蛋要边搅打边慢慢倒入碗中。
2. 可以根据口味加入葱花和虾皮来调味儿。
- 做法 Steps -
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1. 将紫菜、盐和油倒入碗中
2. 将热水倒入碗中,放入微波炉高火热4分钟
3. 一个鸡蛋打散,慢慢倒入碗中
4. 放入微波炉高温加热40秒
5. 开吃啦!
懒人必备技能!
' Bon Appétit! '
一起感受生活的美好
A Beautiful Life Together
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- 今 日 紫 菜 蛋 花 汤 心 水 搭 配 -
手起刀落将蔬菜切好丁和丝,再炒好浓浓和风的日式炒面,再迅速炒好一盘夏拌三脆,紧接着单手抄起一只鸡蛋,打入碗中,放好紫菜推入微波炉,6分钟后,一桌和风十足的午餐就准备好了。
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