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这天气,热到只能用微波炉做菜了!


- 紫 菜 蛋 花 汤 -

Seaweed Soup with Eggs


大夏天在家最怕什么?当然最怕步骤复杂或者食材难觅的菜,有的时候就连炉灶也不愿意动一下...肚子饿了怎么办呢?那就用最简单的食材和方法,做出最诱人的美味出来。一颗鸡蛋、几张紫菜足矣,放进微波炉,几分钟的功夫,一碗清香美味的紫菜蛋花汤就可以开喝了。


 紫菜中的蛋白质、铁、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,且具有化痰止咳、清热利水、补肾养心的功效。紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,富含的胆碱和钙、铁能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。小小一碗热汤包含的营养不可小视,在炎炎夏日做上一碗,既营养又快手,再合适不过了。

- 难度 Difficulty -

初级


- 时间 Time -

6分钟


- 食材 Ingredients -

紫菜 3片

鸡蛋 1个

热水 1碗

盐 适量 

油 适量


(注:适量为根据个人口味添加,一般少于5克)


- 小贴士 Tips -

1. 鸡蛋要边搅打边慢慢倒入碗中。

2. 可以根据口味加入葱花和虾皮来调味儿。



- 做法 Steps -

 1. 紫菜、盐和油倒入碗中


 2. 将热水倒入碗中,放入微波炉高火热4分钟


 3. 一个鸡蛋打散,慢慢倒入碗中


 4. 放入微波炉高温加热40秒


 5. 开吃啦!

懒人必备技能!

' Bon Appétit! '


一起感受生活的美好

A Beautiful Life Together



- 今 日 紫 菜 蛋 花 汤 心 水 搭 配 -

手起刀落将蔬菜切好丁和丝,再炒好浓浓和风的日式炒面,再迅速炒好一盘夏拌三脆,紧接着单手抄起一只鸡蛋,打入碗中,放好紫菜推入微波炉,6分钟后,一桌和风十足的午餐就准备好了。

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