大多数人都有“健忘”的经历，比如想去冰箱拿牛奶，到了冰箱门口却忘了自己该干什么，或者是话到嘴边突然忘记自己想说什么了。有时候，自己也不禁感叹，自己老了，容易健忘。
今天，小编就来和大家聊聊这个关于“健忘”的事儿！
01我们为什么会“健忘”
健忘简单来说就是记忆力减退了。我们能记住一件事，主要是因为外界的信号刺激，在大脑皮层下留下了印记，刺激越深就越不容易忘记。健忘可以分为器质性和功能性两大类。
器质性因素
器质性因素引起的健忘，是由于大脑皮层记忆中神经出了毛病，包括脑肿瘤，脑外伤、脑炎等等，某些全身性疾病，比如内分泌功能障碍，营养不良、慢性中毒等也会损害大脑造成健忘。
功能性因素
功能性因素引起的健忘，主要是指大脑皮层记忆功能出现了问题。老年人大脑、视觉、听觉能力会下降，对信号刺激变得不敏感。年轻人主观感觉自己记性变差，主要因为每天接受的信息量太大，心理负荷太重，再加上熬夜、失眠，才出现记忆力减退。
02用行动留住“记忆力”
英国的一项研究显示，健忘是可以改善的。对于老年人来说，经常多做以下几件事，可以改善健忘。
多于他人沟通、交流
根据哈佛大学的研究，参与志愿活动和经常旅游可以延长四年的寿命。而感觉孤独的人在晚年患老年痴呆的机会是一般人的两倍。为了记忆一件事情，可以多重复几遍或把新认识的朋友名字写在手机上。
预防心脑血管疾病
心脑血管疾病是“记忆力杀手”，日常可以多做户外运动，多吸新鲜空气，家里经常开窗、通风，以保护大脑细胞。
读书写字画画
澳大利亚研究发现，参与一些刺激脑部的休闲活动，可以降低一半患痴呆症的风险，也可以用不同方法做日常活动，比如说用另外一只手刷牙。
多吃果蔬
美国康纳尔大学的研究显示，苹果富含抗氧化物质，每天吃一个苹果能够防止老年痴呆症。新鲜的蔬菜和鱼也有好处。
年轻人想要增强自己的记忆力，在日常生活中也可以要经常注意以下几点：
保证充足的睡眠
睡眠时间过少，会导致大脑处于耗竭的状态，影响注意力和回忆信息的能力。
嚼口香糖
日本研究显示，咀嚼也许能预防记忆力衰退。因此，他们认为常嚼口香糖是一种不增进食量，又能刺激大脑记忆的好方法。
自我放松
有意识地表现得轻松和自信，可以运用音乐、瑜伽、冥想等方法来帮助放松。
03吃出来的“记忆力”
除了有意识进行脑部记忆锻炼外，中医以来重视脑的作用，认为脑为神之本，神强必多寿，若心肾不交则会出现失眠、健忘、反应迟钝等病症，故心肾与脑皆有关。强调选用补脑、健脾、强肾、益气的食材。在健脑益智的食谱上，小编为大家推荐以下几款。
推荐食谱：天麻蒸鱼头
鱼头富含二十二碳六烯酸（PDOHA），这是一种高度不饱和脂肪酸，对促进神经细胞，特别是神经传导和神经突触的生长发育极为重要，为健脑商品，对神经衰弱的头昏失眠也有效。
食材：鱼头一个，天麻10克，川穹1.5克，茯苓3克，生姜10克、葱花15克
做法：
1、在鱼头上擦少许盐，并用葱、姜、料酒腌半小时左右
2、天麻、川穹、茯苓加入250毫升清水蒸20分钟
3、将腌好的鱼头洗净，和蒸好的天麻、川穹、茯苓一起放入盆中，加入油、盐等配料蒸熟即可。
推荐食谱：蛋黄苹果奶
牛奶有改善脑功能作用；蛋黄富含丰富卵磷脂，可以增进记忆，提高脑力活动能力；苹果具有健脑增智的作用。
食材：牛奶180毫升，鸡蛋黄一个，胡萝卜半根，苹果、橘子各1个
做法：
1、将牛奶煮沸，鸡蛋黄蒸熟，再将鸡蛋黄打散搅拌在牛奶里。
2、胡萝卜、苹果、橘子榨汁加入蛋黄奶中
3、每天晚上睡前一个小时喝下即可。
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