本报讯(记者范跃红 通讯员瓯文)为了“卖相”好，提高销量，一些不法商贩竟往熟食里加入肉类禁用添加剂“日落黄”。近日，浙江省温州市瓯海区检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪依法对熟食店摊主曹久东、徐国平、卢贤水批准逮捕。
34岁的曹久东和妻子在瓯海梧田某农贸市场经营一家熟食摊位，平时曹久东负责加工、制作熟食;老婆则负责销售。今年7月17日，执法人员在曹久东的加工点发现其超范围使用食品添加剂“日落黄”浸泡鲜鸭，并将这些加工好的鸭子运送到自己经营的摊位进行销售。执法人员扣押了80只腌制烤鸭半成品、60只烤鸭成品、16瓶日落黄着色剂。经检测，成品烤鸭中“日落黄”等添加剂含量均超标。曹久东承认为了让熟食颜色好看，在加工鸭子时添加了“日落黄”。曹久东的生意挺红火，自去年11月开始做烤鸭生意起，每天至少能卖二三十只，生意好的时候一天最多能卖40只。
无独有偶，熟食店摊主徐国平和卢贤水分别在瓯海区娄桥街道、南白象街道设摊做熟食生意。跟曹久东一样，两人明知“日落黄”是肉类禁用添加剂，仍在制作猪头肉、鸡爪、鸡肉等熟食过程中擅自添加。
传统的熟食加工，人们通常会用花椒、八角、桂皮等多种调料来调制食物的味道，但有些不法商贩为了节约成本又想有个好卖相，随意添加“日落黄”等添加剂，这不但改变了食物的味道，还会对食用者的健康产生影响。根据食品安全相关规定，将“日落黄”添加到生、鲜肉和熟食制品中，属于超范围使用。人体如果长期或大量食用“日落黄”含量超标的食物，可能会引起过敏、腹泻等症状，加重肝脏的解毒负担，一定程度上会伤害肝脏。
办案检察官提醒，消费者在购买熟食时，不要图外表好看，应该慎重分辨，若颜色特别鲜艳就要多留个心眼，这些熟食很有可能添加了“日落黄”。
