松子
【别名:松籽、松子仁、海松子、罗松子、红松果】
松子是松树的种子,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。我国是出口松子仁的主要国家,黑龙江伊春是红松子的主产区,是林区经济价值很高的一宝。松可谓浑身都是宝,松子子可食用,可做糖果、糕点辅料,还可代植物油食用;而松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料;松子皮则可制造染料、活性炭等。
主要营养:钙、铁、磷、钾、脂肪酸、脂肪油
食疗功效:抗衰老、健脾、通便、健脑补脑、滋阴润肺
适宜人群:一般人群均可食用。适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用。
禁忌人群:便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。
松子的功效和作用
1促进生长发育多吃松子有利于儿童的生长发育和病后身体恢复。
2软化血管松子中富含不饱和
脂肪酸和
矿物质,可以使血管弹性增强,维护毛细血管的正常状态,使
血脂降低,预防心血管疾病。
3乌发
美容松子中有很多油脂及营养物质,可以很好的补
益气血,滋润五脏,乌发白肤,
养颜驻容。
4
润肠通便松子能够润肠、通便、缓泻。
5
健脑补脑松子中含有丰富的
磷和
锰,能够补益大脑和神经,也是学生和脑力劳动者的健脑佳品。
6
抗衰老松子中的
维生素E丰富,能够保护细胞免受自由基的损害。
7治疗疾病松子能辅助治疗老年慢性支气管炎、
风湿性
关节炎、支气管
哮喘等。
食用松子要注意什么?
1由于松子油性比较大,不适宜大量进食,因此平时当零食比较好。
2一天进食松子最好控制在20到30克,不宜过量。
3存放时间过长的松子不宜食用。
如何挑选松子?
选购松子时要选择颜色柔亮的,壳子的颜色为浅褐色,外壳比较坚硬而起比较干脆,个个饱满均匀的为好的松子。
松子如何保存?
松子保存无需话太多时间,只要放置在阴凉干燥处即可。
松子和什么一起吃比较好?
桂圆松子和桂圆一起吃:可
养胃滋补
蜂蜜松子和蜂蜜一起吃:可治肺燥咳嗽、大便干结
兔肉松子和兔肉一起吃:可促进大脑发育
鸡肉松子和鸡肉一起吃:可促进新陈代谢
大麦松子和大麦一起吃:可
防癌抗癌洋葱松子和洋葱一起吃:可预防心血管
玉米松子和玉米一起吃:可调理脾胃
猪肝松子和猪肝一起吃:可促进营养物质的吸收
松子的营养价值
营养素 / 含量(每100克)
热量 (530 千卡)
蛋白质 (12.9 克)
脂肪 (40.4 克)
碳水化合物 (40.3 克)
膳食纤维 (11.6 克)
烟酸 (4 毫克)
胡萝卜素 (3 微克)
维生素A (2 微克)
维生素E (32.79 毫克)
钙 (78 毫克)
磷 (569 毫克)
钾 (502 毫克)
钠 (10.1 毫克)
镁 (116 毫克)
铁 (4.3 毫克)
锌 (4.61 毫克)
硒 (0.74 毫克)
铜 (0.95 毫克)
锰 (6.01 毫克)
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